{"id":26214,"date":"2026-09-22T07:08:04","date_gmt":"2026-09-22T11:08:04","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=26214"},"modified":"2026-09-22T07:08:04","modified_gmt":"2026-09-22T11:08:04","slug":"boi-gordo-e-carnes-registram-alta-nesta-terca-feira-22","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/09\/22\/boi-gordo-e-carnes-registram-alta-nesta-terca-feira-22\/","title":{"rendered":"Boi gordo e carnes registram alta nesta ter\u00e7a-feira (22)"},"content":{"rendered":"\n

Arroba \u00e9 negociada a R$ 354,65 em S\u00e3o Paulo; frango e carca\u00e7a su\u00edna tamb\u00e9m apresentam aumento<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 22 de Setembro de 2026, 02:00h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo teve aumento nesta ter\u00e7a-feira (22). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 354,65.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
21\/09\/2026<\/td>354,65<\/td>0,50%<\/td>2,98%<\/td>69,44<\/td><\/tr>
18\/09\/2026<\/td>352,90<\/td>0,10%<\/td>2,47%<\/td>68,58<\/td><\/tr>
17\/09\/2026<\/td>352,55<\/td>0,07%<\/td>2,37%<\/td>68,58<\/td><\/tr>
16\/09\/2026<\/td>352,30<\/td>0,37%<\/td>2,29%<\/td>68,26<\/td><\/tr>
15\/09\/2026<\/td>351,00<\/td>0,43%<\/td>1,92%<\/td>68,10<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


Pre\u00e7o do frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

No mercado de frango, os valores apresentam aumento na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado \u00e9 vendido a R$ 8,31 enquanto o frango resfriado est\u00e1 cotado a R$ 8,34.

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
21\/09\/2026<\/td>8,31<\/td>0,00%<\/td>13,52%<\/td><\/tr>
18\/09\/2026<\/td>8,31<\/td>-0,24%<\/td>13,52%<\/td><\/tr>
17\/09\/2026<\/td>8,33<\/td>-0,12%<\/td>13,80%<\/td><\/tr>
16\/09\/2026<\/td>8,34<\/td>5,04%<\/td>13,93%<\/td><\/tr>
15\/09\/2026<\/td>7,94<\/td>0,89%<\/td>8,47%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
21\/09\/2026<\/td>8,34<\/td>0,36%<\/td>14,40%<\/td><\/tr>
18\/09\/2026<\/td>8,31<\/td>-0,24%<\/td>13,99%<\/td><\/tr>
17\/09\/2026<\/td>8,33<\/td>0,00%<\/td>14,27%<\/td><\/tr>
16\/09\/2026<\/td>8,33<\/td>5,04%<\/td>14,27%<\/td><\/tr>
15\/09\/2026<\/td>7,93<\/td>0,76%<\/td>8,78%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo <\/h2>\n\n\n\n

J\u00e1 a carca\u00e7a su\u00edna especial teve aumento nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo custa R$ 7,94.

Entre os estados analisados, o su\u00edno vivo registra decl\u00ednio no pre\u00e7o em Santa Catarina, onde o animal \u00e9 comercializado a R$ 4,81. 

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg) <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
21\/09\/2026<\/td>7,94<\/td>1,02%<\/td>8,62%<\/td><\/tr>
18\/09\/2026<\/td>7,86<\/td>0,13%<\/td>7,52%<\/td><\/tr>
17\/09\/2026<\/td>7,85<\/td>0,00%<\/td>7,39%<\/td><\/tr>
16\/09\/2026<\/td>7,85<\/td>0,51%<\/td>7,39%<\/td><\/tr>
15\/09\/2026<\/td>7,81<\/td>6,55%<\/td>6,84%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Estado<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
21\/09\/2026<\/td>MG – posto<\/td>5,32<\/td>1,14%<\/td>5,98%<\/td><\/tr>
21\/09\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>4,62<\/td>0,65%<\/td>2,90%<\/td><\/tr>
21\/09\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>4,75<\/td>1,28%<\/td>4,63%<\/td><\/tr>
21\/09\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>4,81<\/td>2,12%<\/td>5,25%<\/td><\/tr>
21\/09\/2026<\/td>SP – posto<\/td>5,13<\/td>1,79%<\/td>6,21%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/p>\n\n\n\n


O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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