{"id":25664,"date":"2026-09-03T07:12:00","date_gmt":"2026-09-03T11:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=25664"},"modified":"2026-09-03T07:12:00","modified_gmt":"2026-09-03T11:12:00","slug":"boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-quinta-feira-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/09\/03\/boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-quinta-feira-3\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira cota\u00e7\u00f5es para esta quinta-feira (3)"},"content":{"rendered":"\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial apresenta estabilidade de pre\u00e7o nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo custa R$ 7,16<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 03 de Setembro de 2026, 04:05h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo apresenta alta de 0,40% nesta quinta-feira (3). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 347,40.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
02\/09\/2026<\/td>347,40<\/td>0,40%<\/td>0,87%<\/td>68,01<\/td><\/tr>
01\/09\/2026<\/td>346,00<\/td>0,46%<\/td>0,46%<\/td>67,18<\/td><\/tr>
31\/08\/2026<\/td>344,40<\/td>-0,28%<\/td>-0,62%<\/td>66,46<\/td><\/tr>
28\/08\/2026<\/td>345,35<\/td>0,25%<\/td>-0,35%<\/td>66,39<\/td><\/tr>
27\/08\/2026<\/td>344,50<\/td>0,58%<\/td>-0,59%<\/td>66,69<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o do frango congelado e frango resfriado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

No mercado de frango, os pre\u00e7os apresentam recuo na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado. O frango congelado \u00e9 vendido a R$ 7,34, enquanto o frango resfriado custa R$ 7,35.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
02\/09\/2026<\/td>7,34<\/td>-1,08%<\/td>0,27%<\/td><\/tr>
01\/09\/2026<\/td>7,42<\/td>1,37%<\/td>1,37%<\/td><\/tr>
31\/08\/2026<\/td>7,32<\/td>0,00%<\/td>2,52%<\/td><\/tr>
28\/08\/2026<\/td>7,32<\/td>0,27%<\/td>2,52%<\/td><\/tr>
27\/08\/2026<\/td>7,30<\/td>0,00%<\/td>2,24%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
02\/09\/2026<\/td>7,35<\/td>-0,54%<\/td>0,82%<\/td><\/tr>
01\/09\/2026<\/td>7,39<\/td>1,37%<\/td>1,37%<\/td><\/tr>
31\/08\/2026<\/td>7,29<\/td>0,00%<\/td>1,96%<\/td><\/tr>
28\/08\/2026<\/td>7,29<\/td>0,28%<\/td>1,96%<\/td><\/tr>
27\/08\/2026<\/td>7,27<\/td>0,00%<\/td>1,68%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial apresenta estabilidade de pre\u00e7o nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo custa R$ 7,16.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre os estados analisados, o su\u00edno vivo registra o menor pre\u00e7o no Paran\u00e1, onde o animal \u00e9 comercializado a R$ 4,45.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
02\/09\/2026<\/td>7,16<\/td>0,00%<\/td>-2,05%<\/td><\/tr>
01\/09\/2026<\/td>7,16<\/td>-2,05%<\/td>-2,05%<\/td><\/tr>
31\/08\/2026<\/td>7,31<\/td>-0,95%<\/td>-11,07%<\/td><\/tr>
28\/08\/2026<\/td>7,38<\/td>0,00%<\/td>-10,22%<\/td><\/tr>
27\/08\/2026<\/td>7,38<\/td>0,00%<\/td>-10,22%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Estado<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
02\/09\/2026<\/td>MG – posto<\/td>5,02<\/td>0,00%<\/td>0,00%<\/td><\/tr>
02\/09\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>4,45<\/td>-0,67%<\/td>-0,89%<\/td><\/tr>
02\/09\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>4,53<\/td>-0,22%<\/td>-0,22%<\/td><\/tr>
02\/09\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>4,52<\/td>-0,88%<\/td>-1,09%<\/td><\/tr>
02\/09\/2026<\/td>SP – posto<\/td>4,83<\/td>0,00%<\/td>0,00%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a>.
 <\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A carca\u00e7a su\u00edna especial apresenta estabilidade de pre\u00e7o nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo custa R$ 7,16 Data de publica\u00e7\u00e3o: 03 de Setembro de 2026, 04:05h O pre\u00e7o do boi gordo apresenta alta de 0,40% nesta quinta-feira (3). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 347,40. INDICADOR DO BOI GORDO […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25665,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25664"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25664"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25664\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25666,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25664\/revisions\/25666"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}