{"id":25589,"date":"2026-09-01T07:14:48","date_gmt":"2026-09-01T11:14:48","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=25589"},"modified":"2026-09-01T07:14:49","modified_gmt":"2026-09-01T11:14:49","slug":"boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-terca-feira-1o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/09\/01\/boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-terca-feira-1o\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira cota\u00e7\u00f5es para esta ter\u00e7a-feira (1\u00ba)"},"content":{"rendered":"\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial apresenta baixa de pre\u00e7o nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo custa R$ 7,31<\/h2>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo apresenta baixa de 0,28% nesta ter\u00e7a-feira (1\u00ba). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 344,40.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
31\/08\/2026<\/td>344,40<\/td>-0,28%<\/td>-0,62%<\/td>66,46<\/td><\/tr>
28\/08\/2026<\/td>345,35<\/td>0,25%<\/td>-0,35%<\/td>66,39<\/td><\/tr>
27\/08\/2026<\/td>344,50<\/td>0,58%<\/td>-0,59%<\/td>66,69<\/td><\/tr>
26\/08\/2026<\/td>342,50<\/td>-0,25%<\/td>-1,17%<\/td>66,45<\/td><\/tr>
25\/08\/2026<\/td>343,35<\/td>0,04%<\/td>-0,92%<\/td>66,71<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o do frango congelado e frango resfriado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

No mercado de frango, os pre\u00e7os apresentam estabilidade na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado. O frango congelado \u00e9 vendido a R$ 7,32, enquanto o frango resfriado custa R$ 7,29.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
31\/08\/2026<\/td>7,32<\/td>0,00%<\/td>2,52%<\/td><\/tr>
28\/08\/2026<\/td>7,32<\/td>0,27%<\/td>2,52%<\/td><\/tr>
27\/08\/2026<\/td>7,30<\/td>0,00%<\/td>2,24%<\/td><\/tr>
26\/08\/2026<\/td>7,30<\/td>0,14%<\/td>2,24%<\/td><\/tr>
25\/08\/2026<\/td>7,29<\/td>0,00%<\/td>2,10%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
31\/08\/2026<\/td>7,29<\/td>0,00%<\/td>1,96%<\/td><\/tr>
28\/08\/2026<\/td>7,29<\/td>0,28%<\/td>1,96%<\/td><\/tr>
27\/08\/2026<\/td>7,27<\/td>0,00%<\/td>1,68%<\/td><\/tr>
26\/08\/2026<\/td>7,27<\/td>0,14%<\/td>1,68%<\/td><\/tr>
25\/08\/2026<\/td>7,26<\/td>0,00%<\/td>1,54%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial apresenta baixa de pre\u00e7o nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo custa R$ 7,31.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre os estados analisados, o su\u00edno vivo registra o menor pre\u00e7o no Paran\u00e1, onde o animal \u00e9 comercializado a R$ 4,49.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
31\/08\/2026<\/td>7,31<\/td>-0,95%<\/td>-11,07%<\/td><\/tr>
28\/08\/2026<\/td>7,38<\/td>0,00%<\/td>-10,22%<\/td><\/tr>
27\/08\/2026<\/td>7,38<\/td>0,00%<\/td>-10,22%<\/td><\/tr>
26\/08\/2026<\/td>7,38<\/td>0,00%<\/td>-10,22%<\/td><\/tr>
25\/08\/2026<\/td>7,38<\/td>1,51%<\/td>-10,22%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Estado<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
31\/08\/2026<\/td>MG – posto<\/td>5,02<\/td>0,00%<\/td>-4,74%<\/td><\/tr>
31\/08\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>4,49<\/td>-0,88%<\/td>-3,44%<\/td><\/tr>
31\/08\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>4,54<\/td>-1,73%<\/td>-4,62%<\/td><\/tr>
31\/08\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>4,57<\/td>-0,22%<\/td>-5,77%<\/td><\/tr>
31\/08\/2026<\/td>SP – posto<\/td>4,83<\/td>-0,62%<\/td>-5,29%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a>.
 <\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Brasil 61<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A carca\u00e7a su\u00edna especial apresenta baixa de pre\u00e7o nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo custa R$ 7,31 O pre\u00e7o do boi gordo apresenta baixa de 0,28% nesta ter\u00e7a-feira (1\u00ba). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 344,40. INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ Data Valor R$* Var.\/Dia Var.\/M\u00eas Valor US$* 31\/08\/2026 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24981,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25589"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25589"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25590,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25589\/revisions\/25590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}