{"id":25093,"date":"2026-08-17T07:27:56","date_gmt":"2026-08-17T11:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=25093"},"modified":"2026-08-17T07:27:56","modified_gmt":"2026-08-17T11:27:56","slug":"cafe-hoje-arabica-sobe-083-e-saca-e-negociada-a-r-1-79415","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/08\/17\/cafe-hoje-arabica-sobe-083-e-saca-e-negociada-a-r-1-79415\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 hoje: ar\u00e1bica sobe 0,83% e saca \u00e9 negociada a R$ 1.794,15"},"content":{"rendered":"\n<p>Caf\u00e9 robusta recua 1,45%, enquanto a\u00e7\u00facar cristal cai em S\u00e3o Paulo e Santos; milho registra alta<\/p>\n\n\n\n<p>Data de publica\u00e7\u00e3o: 17 de Agosto de 2026, 04:10h<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O pre\u00e7o do caf\u00e9 ar\u00e1bica abre esta segunda-feira (17) com alta de 0,83%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.794,15 &nbsp;na cidade de S\u00e3o Paulo.<\/strong><br><br>O caf\u00e9 robusta teve uma baixa de 1,45%, sendo comercializado a R$ 1.049,17.<\/p>\n\n\n\n<p><br>INDICADOR DO CAF\u00c9 AR\u00c1BICA CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Data<\/th><th>Valor R$<\/th><th>Var.\/Dia<\/th><th>Var.\/M\u00eas<\/th><th>Valor US$<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>14\/08\/2026<\/td><td>1.794,15<\/td><td>0,83%<\/td><td>2,86%<\/td><td>343,44<\/td><\/tr><tr><td>13\/08\/2026<\/td><td>1.779,40<\/td><td>0,47%<\/td><td>2,02%<\/td><td>342,85<\/td><\/tr><tr><td>12\/08\/2026<\/td><td>1.771,09<\/td><td>0,49%<\/td><td>1,54%<\/td><td>342,37<\/td><\/tr><tr><td>11\/08\/2026<\/td><td>1.762,44<\/td><td>0,70%<\/td><td>1,05%<\/td><td>341,23<\/td><\/tr><tr><td>10\/08\/2026<\/td><td>1.750,23<\/td><td>1,05%<\/td><td>0,35%<\/td><td>342,44<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><br>INDICADOR DO CAF\u00c9 ROBUSTA CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Data<\/th><th>Valor R$<\/th><th>Var.\/Dia<\/th><th>Var.\/M\u00eas<\/th><th>Valor US$<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>14\/08\/2026<\/td><td>1.049,17<\/td><td>-1,45%<\/td><td>-3,97%<\/td><td>200,84<\/td><\/tr><tr><td>13\/08\/2026<\/td><td>1.064,62<\/td><td>-1,16%<\/td><td>-2,56%<\/td><td>205,13<\/td><\/tr><tr><td>12\/08\/2026<\/td><td>1.077,11<\/td><td>-0,90%<\/td><td>-1,41%<\/td><td>208,22<\/td><\/tr><tr><td>11\/08\/2026<\/td><td>1.086,88<\/td><td>-0,50%<\/td><td>-0,52%<\/td><td>210,43<\/td><\/tr><tr><td>10\/08\/2026<\/td><td>1.092,38<\/td><td>0,30%<\/td><td>-0,02%<\/td><td>213,73<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><br><strong>O pre\u00e7o do a\u00e7\u00facar cristal apresenta baixa de 0,42% na capital de S\u00e3o Paulo. A saca de 50 kg \u00e9 cotada a R$ 97,90.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>INDICADOR DO A\u00c7\u00daCAR CRISTAL BRANCO CEPEA\/ESALQ &#8211; S\u00c3O PAULO<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Data<\/th><th>Valor R$*<\/th><th>Var.\/Dia<\/th><th>Var.\/M\u00eas<\/th><th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>14\/08\/2026<\/td><td>97,90<\/td><td>-0,42%<\/td><td>6,99%<\/td><td>18,74<\/td><\/tr><tr><td>13\/08\/2026<\/td><td>98,31<\/td><td>0,92%<\/td><td>7,44%<\/td><td>18,94<\/td><\/tr><tr><td>12\/08\/2026<\/td><td>97,41<\/td><td>0,48%<\/td><td>6,46%<\/td><td>18,83<\/td><\/tr><tr><td>11\/08\/2026<\/td><td>96,94<\/td><td>-0,58%<\/td><td>5,95%<\/td><td>18,77<\/td><\/tr><tr><td>10\/08\/2026<\/td><td>97,51<\/td><td>1,55%<\/td><td>6,57%<\/td><td>19,08<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><br><strong>Em Santos (SP), houve uma baixa de 0,52%, e a mercadoria \u00e9 negociada a R$ 120,26 na m\u00e9dia de pre\u00e7os sem impostos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>Indicador A\u00e7\u00facar Cristal &#8211; Santos (FOB)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Data<\/th><th>Valor R$*<\/th><th>Var.\/Dia<\/th><th>Var.\/M\u00eas<\/th><th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>14\/08\/2026<\/td><td>120,26<\/td><td>-0,52%<\/td><td>13,14%<\/td><td>23,02<\/td><\/tr><tr><td>13\/08\/2026<\/td><td>120,89<\/td><td>1,67%<\/td><td>13,74%<\/td><td>23,31<\/td><\/tr><tr><td>12\/08\/2026<\/td><td>118,90<\/td><td>0,01%<\/td><td>11,86%<\/td><td>23,02<\/td><\/tr><tr><td>11\/08\/2026<\/td><td>118,89<\/td><td>2,69%<\/td><td>11,85%<\/td><td>23,18<\/td><\/tr><tr><td>10\/08\/2026<\/td><td>115,78<\/td><td>-0,08%<\/td><td>8,93%<\/td><td>22,72<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><br><strong>A saca de 60 kg do milho, por sua vez, \u00e9 vendida a R$ 66,35, ap\u00f3s uma alta de 0,39%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Data<\/th><th>Valor R$*<\/th><th>Var.\/Dia<\/th><th>Var.\/M\u00eas<\/th><th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>14\/08\/2026<\/td><td>66,35<\/td><td>0,39%<\/td><td>1,69%<\/td><td>12,70<\/td><\/tr><tr><td>13\/08\/2026<\/td><td>66,09<\/td><td>-0,09%<\/td><td>1,29%<\/td><td>12,73<\/td><\/tr><tr><td>12\/08\/2026<\/td><td>66,15<\/td><td>0,76%<\/td><td>1,38%<\/td><td>12,79<\/td><\/tr><tr><td>11\/08\/2026<\/td><td>65,65<\/td><td>0,03%<\/td><td>0,61%<\/td><td>12,71<\/td><\/tr><tr><td>10\/08\/2026<\/td><td>65,63<\/td><td>0,94%<\/td><td>0,58%<\/td><td>12,84<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Os dados s\u00e3o do&nbsp;<a href=\"https:\/\/cepea.org.br\/br\">Cepea<\/a>.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Diferen\u00e7a entre caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta: caracter\u00edsticas, uso e regi\u00f5es produtoras<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta s\u00e3o as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.<\/p>\n\n\n\n<p>O caf\u00e9 ar\u00e1bica (conhecido tamb\u00e9m como caf\u00e9 Conilon, em algumas regi\u00f5es) tem sabor mais suave, menor teor de cafe\u00edna e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exporta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9s premium. Representa cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n<p>O caf\u00e9 robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna e corpo mais intenso. \u00c9 amplamente utilizado na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 sol\u00favel e blends comerciais. Seus principais polos produtores s\u00e3o o Esp\u00edrito Santo e Rond\u00f4nia, e seu pre\u00e7o costuma ser mais baixo em compara\u00e7\u00e3o ao ar\u00e1bica, por conta do perfil mais industrial.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Como \u00e9 calculada a saca de a\u00e7\u00facar cristal?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A saca de a\u00e7\u00facar cristal no Brasil \u00e9 padronizada em 50 quilos, especialmente para comercializa\u00e7\u00e3o no mercado atacadista e para uso na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Essa unidade de medida \u00e9 adotada pelo Cepea\/Esalq-USP, principal fonte de cota\u00e7\u00f5es di\u00e1rias do a\u00e7\u00facar cristal no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qual o peso da saca de milho no Brasil?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A saca de milho equivale a 60 kg de gr\u00e3os, mesmo padr\u00e3o utilizado para soja e trigo. Essa medida \u00e9 oficializada por institui\u00e7\u00f5es como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Minist\u00e9rio da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negocia\u00e7\u00f5es e relat\u00f3rios de pre\u00e7o do milho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caf\u00e9 robusta recua 1,45%, enquanto a\u00e7\u00facar cristal cai em S\u00e3o Paulo e Santos; milho registra alta Data de publica\u00e7\u00e3o: 17 de Agosto de 2026, 04:10h O pre\u00e7o do caf\u00e9 ar\u00e1bica abre esta segunda-feira (17) com alta de 0,83%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.794,15 &nbsp;na cidade de S\u00e3o Paulo. O caf\u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25094,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25093"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25093"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25095,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25093\/revisions\/25095"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}