{"id":24614,"date":"2026-08-03T07:21:56","date_gmt":"2026-08-03T11:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=24614"},"modified":"2026-08-03T07:21:56","modified_gmt":"2026-08-03T11:21:56","slug":"boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-segunda-feira-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/08\/03\/boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-segunda-feira-3\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira cota\u00e7\u00f5es para esta segunda-feira (3)"},"content":{"rendered":"\n

Arroba do boi gordo recua em S\u00e3o Paulo, enquanto carca\u00e7a su\u00edna avan\u00e7a e su\u00edno vivo registra queda em Santa Catarina<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 03 de Agosto de 2026, 04:05h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo teve uma baixa de 0,10% nesta segunda-feira (3). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 346,55.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
31\/07\/2026<\/td>346,55<\/td>-0,10%<\/td>3,02%<\/td>68,30<\/td><\/tr>
30\/07\/2026<\/td>346,90<\/td>-0,14%<\/td>3,12%<\/td>68,45<\/td><\/tr>
29\/07\/2026<\/td>347,40<\/td>-0,09%<\/td>3,27%<\/td>68,09<\/td><\/tr>
28\/07\/2026<\/td>347,70<\/td>1,00%<\/td>3,36%<\/td>67,94<\/td><\/tr>
27\/07\/2026<\/td>344,25<\/td>0,01%<\/td>2,33%<\/td>67,38<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


Pre\u00e7o do frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

No mercado de frango, os valores apresentam leve decl\u00ednio na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado \u00e9 vendido a R$ 7,14, enquanto o frango resfriado est\u00e1 cotado a R$ 7,15.

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
31\/07\/2026<\/td>7,14<\/td>0,00%<\/td>-1,65%<\/td><\/tr>
30\/07\/2026<\/td>7,14<\/td>-0,14%<\/td>-1,65%<\/td><\/tr>
29\/07\/2026<\/td>7,15<\/td>0,00%<\/td>-1,52%<\/td><\/tr>
28\/07\/2026<\/td>7,15<\/td>0,00%<\/td>-1,52%<\/td><\/tr>
27\/07\/2026<\/td>7,15<\/td>0,00%<\/td>-1,52%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
31\/07\/2026<\/td>7,15<\/td>-0,14%<\/td>-1,52%<\/td><\/tr>
30\/07\/2026<\/td>7,16<\/td>0,00%<\/td>-1,38%<\/td><\/tr>
29\/07\/2026<\/td>7,16<\/td>0,00%<\/td>-1,38%<\/td><\/tr>
28\/07\/2026<\/td>7,16<\/td>0,00%<\/td>-1,38%<\/td><\/tr>
27\/07\/2026<\/td>7,16<\/td>0,00%<\/td>-1,38%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

J\u00e1 a carca\u00e7a su\u00edna especial teve uma alta nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo custa R$ 8,22.<\/p>\n\n\n\n


Entre os estados analisados, o su\u00edno vivo registra decl\u00ednio no pre\u00e7o em Santa Catarina, onde o animal \u00e9 comercializado a R$ 4,85. 

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg) <\/p>\n\n\n\n

HTML<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
31\/07\/2026<\/td>8,22<\/td>0,00%<\/td>-3,52%<\/td><\/tr>
30\/07\/2026<\/td>8,22<\/td>0,00%<\/td>-3,52%<\/td><\/tr>
29\/07\/2026<\/td>8,22<\/td>0,74%<\/td>-3,52%<\/td><\/tr>
28\/07\/2026<\/td>8,16<\/td>0,00%<\/td>-4,23%<\/td><\/tr>
27\/07\/2026<\/td>8,16<\/td>-3,20%<\/td>-4,23%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Estado<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
31\/07\/2026<\/td>MG – posto<\/td>5,27<\/td>0,00%<\/td>-10,22%<\/td><\/tr>
31\/07\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>4,65<\/td>1,31%<\/td>0,43%<\/td><\/tr>
31\/07\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>4,76<\/td>0,42%<\/td>-5,74%<\/td><\/tr>
31\/07\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>4,85<\/td>1,46%<\/td>-3,96%<\/td><\/tr>
31\/07\/2026<\/td>SP – posto<\/td>5,10<\/td>0,79%<\/td>-3,41%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/em>


O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Arroba do boi gordo recua em S\u00e3o Paulo, enquanto carca\u00e7a su\u00edna avan\u00e7a e su\u00edno vivo registra queda em Santa Catarina Data de publica\u00e7\u00e3o: 03 de Agosto de 2026, 04:05h O pre\u00e7o do boi gordo teve uma baixa de 0,10% nesta segunda-feira (3). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 346,55. INDICADOR DO BOI […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23764,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24614"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24614"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24615,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24614\/revisions\/24615"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}