{"id":24261,"date":"2026-07-23T07:44:34","date_gmt":"2026-07-23T11:44:34","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=24261"},"modified":"2026-07-23T07:44:35","modified_gmt":"2026-07-23T11:44:35","slug":"boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-quinta-feira-23","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/07\/23\/boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-quinta-feira-23\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira cota\u00e7\u00f5es para esta quinta-feira (23)"},"content":{"rendered":"\n

Arroba do boi gordo e carca\u00e7a su\u00edna avan\u00e7am, enquanto frango e su\u00edno vivo registram queda, segundo o Cepea<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 23 de Julho de 2026, 04:00h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo teve uma alta de 0,06% nesta quinta-feira (23). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 342,65.<\/strong>

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
22\/07\/2026<\/td>342,65<\/td>0,06%<\/td>1,86%<\/td>67,78<\/td><\/tr>
21\/07\/2026<\/td>342,45<\/td>1,59%<\/td>1,80%<\/td>67,53<\/td><\/tr>
20\/07\/2026<\/td>337,10<\/td>1,08%<\/td>0,21%<\/td>66,23<\/td><\/tr>
17\/07\/2026<\/td>333,50<\/td>0,71%<\/td>-0,86%<\/td>65,28<\/td><\/tr>
16\/07\/2026<\/td>331,15<\/td>0,59%<\/td>-1,56%<\/td>64,91<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


Pre\u00e7o do frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n


No mercado de frango, os valores apresentam leve decl\u00ednio na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado \u00e9 vendido a R$ 7,17, enquanto o frango resfriado est\u00e1 cotado a R$ 7,19.<\/p>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
22\/07\/2026<\/td>7,17<\/td>-1,38%<\/td>-1,24%<\/td><\/tr>
21\/07\/2026<\/td>7,27<\/td>0,00%<\/td>0,14%<\/td><\/tr>
20\/07\/2026<\/td>7,27<\/td>0,00%<\/td>0,14%<\/td><\/tr>
17\/07\/2026<\/td>7,27<\/td>-0,68%<\/td>0,14%<\/td><\/tr>
16\/07\/2026<\/td>7,32<\/td>0,00%<\/td>0,83%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
22\/07\/2026<\/td>7,19<\/td>-1,37%<\/td>-0,96%<\/td><\/tr>
21\/07\/2026<\/td>7,29<\/td>0,00%<\/td>0,41%<\/td><\/tr>
20\/07\/2026<\/td>7,29<\/td>0,14%<\/td>0,41%<\/td><\/tr>
17\/07\/2026<\/td>7,28<\/td>-0,82%<\/td>0,28%<\/td><\/tr>
16\/07\/2026<\/td>7,34<\/td>0,00%<\/td>1,10%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n


J\u00e1 a carca\u00e7a su\u00edna especial teve alta nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo custa R$ 8,26.<\/p>\n\n\n\n

Entre os estados analisados, o su\u00edno vivo registra decl\u00ednio no pre\u00e7o em Santa Catarina, onde o animal \u00e9 comercializado a R$ 4,93. 

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg) <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
22\/07\/2026<\/td>8,26<\/td>0,24%<\/td>-3,05%<\/td><\/tr>
21\/07\/2026<\/td>8,24<\/td>0,00%<\/td>-3,29%<\/td><\/tr>
20\/07\/2026<\/td>8,24<\/td>-1,90%<\/td>-3,29%<\/td><\/tr>
17\/07\/2026<\/td>8,40<\/td>0,00%<\/td>-1,41%<\/td><\/tr>
16\/07\/2026<\/td>8,40<\/td>0,00%<\/td>-1,41<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Estado<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
22\/07\/2026<\/td>MG – posto<\/td>5,44<\/td>-0,55%<\/td>-7,33%<\/td><\/tr>
22\/07\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>4,74<\/td>-1,46%<\/td>2,38%<\/td><\/tr>
22\/07\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>4,85<\/td>-1,22%<\/td>-3,96%<\/td><\/tr>
22\/07\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>4,93<\/td>-0,60%<\/td>-2,38%<\/td><\/tr>
22\/07\/2026<\/td>SP – posto<\/td>5,20<\/td>-0,95%<\/td>-1,52%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/strong>
 <\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

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Arroba do boi gordo e carca\u00e7a su\u00edna avan\u00e7am, enquanto frango e su\u00edno vivo registram queda, segundo o Cepea Data de publica\u00e7\u00e3o: 23 de Julho de 2026, 04:00h O pre\u00e7o do boi gordo teve uma alta de 0,06% nesta quinta-feira (23). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 342,65. INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ  […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23509,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24261"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24261"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24262,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24261\/revisions\/24262"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}