{"id":24050,"date":"2026-07-16T07:00:12","date_gmt":"2026-07-16T11:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=24050"},"modified":"2026-07-16T07:00:13","modified_gmt":"2026-07-16T11:00:13","slug":"boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-quinta-feira-16","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/07\/16\/boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-quinta-feira-16\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira cota\u00e7\u00f5es para esta quinta-feira (16)"},"content":{"rendered":"\n

Arroba do boi gordo avan\u00e7a em S\u00e3o Paulo, enquanto frango e carne su\u00edna registram queda, segundo o Cepea.<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 16 de Julho de 2026, 04:00h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo teve uma alta de 0,34% nesta quinta-feira (16). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$329,20.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
15\/07\/2026<\/td>329,20<\/td>0,34%<\/td>-2,14%<\/td>64,84<\/td><\/tr>
14\/07\/2026<\/td>328,10<\/td>1,08%<\/td>-2,47%<\/td>64,65<\/td><\/tr>
13\/07\/2026<\/td>324,60<\/td>-0,63%<\/td>-3,51%<\/td>63,25<\/td><\/tr>
10\/07\/2026<\/td>326,65<\/td>0,60%<\/td>-2,90%<\/td>63,91<\/td><\/tr>
09\/07\/2026<\/td>324,70<\/td>0,00%<\/td>-3,48%<\/td>63,10<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o do frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

No mercado de frango, os valores apresentam leve decl\u00ednio na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado \u00e9 vendido a R$7,32, enquanto o frango resfriado est\u00e1 cotado a R$7,34.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
15\/07\/2026<\/td>7,32<\/td>0,69%<\/td>0,83%<\/td><\/tr>
14\/07\/2026<\/td>7,27<\/td>0,00%<\/td>0,14%<\/td><\/tr>
13\/07\/2026<\/td>7,27<\/td>0,14%<\/td>0,14%<\/td><\/tr>
10\/07\/2026<\/td>7,26<\/td>0,97%<\/td>0,00%<\/td><\/tr>
09\/07\/2026<\/td>7,19<\/td>0,00%<\/td>-0,96%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
15\/07\/2026<\/td>7,34<\/td>0,69%<\/td>1,10%<\/td><\/tr>
14\/07\/2026<\/td>7,29<\/td>0,00%<\/td>0,41%<\/td><\/tr>
13\/07\/2026<\/td>7,29<\/td>0,41%<\/td>0,41%<\/td><\/tr>
10\/07\/2026<\/td>7,26<\/td>0,97%<\/td>0,00%<\/td><\/tr>
09\/07\/2026<\/td>7,19<\/td>0,00%<\/td>-0,96%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

J\u00e1 a carca\u00e7a su\u00edna especial teve uma baixa nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo custa R$8,40.<\/p>\n\n\n\n

Entre os estados analisados, o su\u00edno vivo registra decl\u00ednio no pre\u00e7o em Santa Catarina, onde o animal \u00e9 comercializado a R$4,85. <\/p>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg) <\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
15\/07\/2026<\/td>8,40<\/td>-0,59%<\/td>-1,41%<\/td><\/tr>
14\/07\/2026<\/td>8,45<\/td>-1,17%<\/td>-0,82%<\/td><\/tr>
13\/07\/2026<\/td>8,55<\/td>-0,70%<\/td>0,35%<\/td><\/tr>
10\/07\/2026<\/td>8,61<\/td>0,00%<\/td>1,06%<\/td><\/tr>
09\/07\/2026<\/td>8,61<\/td>0,00%<\/td>1,06%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>MG – posto<\/th>PR – a retirar<\/th>RS – a retirar<\/th>SC – a retirar<\/th>SP – posto<\/th><\/tr><\/thead>
jun 2026<\/td>5,77<\/td>4,63<\/td>4,95<\/td>4,85<\/td>5,26<\/td><\/tr>
mai 2026<\/td>5,70<\/td>4,83<\/td>5,16<\/td>4,97<\/td>5,41<\/td><\/tr>
abr 2026<\/td>5,94<\/td>5,42<\/td>5,55<\/td>5,40<\/td>5,89<\/td><\/tr>
mar 2026<\/td>6,74<\/td>6,62<\/td>6,74<\/td>6,55<\/td>6,93<\/td><\/tr>
fev 2026<\/td>6,77<\/td>6,66<\/td>6,75<\/td>6,60<\/td>6,9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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