{"id":23285,"date":"2026-06-17T07:15:04","date_gmt":"2026-06-17T11:15:04","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=23285"},"modified":"2026-06-17T07:15:06","modified_gmt":"2026-06-17T11:15:06","slug":"boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-quarta-feira-17","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/06\/17\/boi-gordo-hoje-confira-cotacoes-para-esta-quarta-feira-17\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira cota\u00e7\u00f5es para esta quarta-feira (17)"},"content":{"rendered":"\n

No mercado de frango, os valores apresentam redu\u00e7\u00e3o na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 17 de Junho de 2026, 04:10h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo registra recuo nesta quarta-feira (17). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 349,45, ap\u00f3s queda de 0,99%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
16\/06\/2026<\/td>349,45<\/td>-0,99%<\/td>-0,07%<\/td>68,68<\/td><\/tr>
15\/06\/2026<\/td>352,95<\/td>-0,13%<\/td>0,93%<\/td>69,60<\/td><\/tr>
12\/06\/2026<\/td>353,40<\/td>-0,11%<\/td>1,06%<\/td>69,80<\/td><\/tr>
11\/06\/2026<\/td>353,80<\/td>0,18%<\/td>1,17%<\/td>69,44<\/td><\/tr>
10\/06\/2026<\/td>353,15<\/td>-0,11%<\/td>0,99%<\/td>68,27<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

No mercado de frango, os valores tamb\u00e9m apresentam redu\u00e7\u00e3o na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado \u00e9 vendido a R$ 7,29, enquanto o frango resfriado est\u00e1 cotado a R$ 7,31.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
16\/06\/2026<\/td>7,29<\/td>-0,55%<\/td>3,70%<\/td><\/tr>
15\/06\/2026<\/td>7,33<\/td>0,69%<\/td>4,27%<\/td><\/tr>
12\/06\/2026<\/td>7,28<\/td>0,00%<\/td>3,56%<\/td><\/tr>
11\/06\/2026<\/td>7,28<\/td>0,14%<\/td>3,56%<\/td><\/tr>
10\/06\/2026<\/td>7,27<\/td>0,97%<\/td>3,41%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
16\/06\/2026<\/td>7,31<\/td>-0,41%<\/td>3,69%<\/td><\/tr>
15\/06\/2026<\/td>7,34<\/td>0,55%<\/td>4,11%<\/td><\/tr>
12\/06\/2026<\/td>7,30<\/td>0,00%<\/td>3,55%<\/td><\/tr>
11\/06\/2026<\/td>7,30<\/td>0,27%<\/td>3,55%<\/td><\/tr>
10\/06\/2026<\/td>7,28<\/td>0,83%<\/td>3,26%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

J\u00e1 a carca\u00e7a su\u00edna especial teve desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,12% nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, onde o quilo passou a custar R$ 8,46.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre os estados analisados, o su\u00edno vivo registra avan\u00e7o em algumas pra\u00e7as. No Rio Grande do Sul, por exemplo, o animal \u00e9 comercializado a R$ 4,93.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
16\/06\/2026<\/td>8,46<\/td>-0,12%<\/td>-1,97%<\/td><\/tr>
15\/06\/2026<\/td>8,47<\/td>0,12%<\/td>-1,85%<\/td><\/tr>
12\/06\/2026<\/td>8,46<\/td>1,20%<\/td>-1,97%<\/td><\/tr>
11\/06\/2026<\/td>8,36<\/td>-2,45%<\/td>-3,13%<\/td><\/tr>
10\/06\/2026<\/td>8,57<\/td>0,00%<\/td>-0,70%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Estado<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
16\/06\/2026<\/td>MG – posto<\/td>5,96<\/td>1,71%<\/td>6,05%<\/td><\/tr>
16\/06\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>4,62<\/td>0,00%<\/td>-2,12%<\/td><\/tr>
16\/06\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>4,93<\/td>0,41%<\/td>-3,71%<\/td><\/tr>
16\/06\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>4,79<\/td>0,00%<\/td>-2,04%<\/td><\/tr>
16\/06\/2026<\/td>SP – posto<\/td>5,25<\/td>0,57%<\/td>-0,94%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No mercado de frango, os valores apresentam redu\u00e7\u00e3o na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado Data de publica\u00e7\u00e3o: 17 de Junho de 2026, 04:10h O pre\u00e7o do boi gordo registra recuo nesta quarta-feira (17). Em S\u00e3o Paulo, a arroba \u00e9 negociada a R$ 349,45, ap\u00f3s queda de 0,99%. Data […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22767,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23285"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23285"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23286,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23285\/revisions\/23286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22767"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}