{"id":22544,"date":"2026-05-18T06:59:18","date_gmt":"2026-05-18T10:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=22544"},"modified":"2026-05-18T07:00:36","modified_gmt":"2026-05-18T11:00:36","slug":"cafe-hoje-confira-cotacoes-para-esta-segunda-feira-18","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/05\/18\/cafe-hoje-confira-cotacoes-para-esta-segunda-feira-18\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira cota\u00e7\u00f5es para segunda (18)"},"content":{"rendered":"\n

O pre\u00e7o do boi gordo nesta sexta-feira (15) apresenta estabilidade; a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$ 344,60, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 18 de Maio de 2026, 04:00h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo nesta sexta-feira (15) apresenta estabilidade; a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$ 344,60, no estado de S\u00e3o Paulo. <\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
15\/05\/2026<\/td>344,60<\/td>0,00%<\/td>-2,78%<\/td>69,10<\/td><\/tr>
14\/05\/2026<\/td>344,60<\/td>-0,40%<\/td>-2,78%<\/td>69,10<\/td><\/tr>
13\/05\/2026<\/td>346,00<\/td>-0,80%<\/td>-2,38%<\/td>69,21<\/td><\/tr>
12\/05\/2026<\/td>348,80<\/td>-0,14%<\/td>-1,59%<\/td>71,27<\/td><\/tr>
11\/05\/2026<\/td>349,30<\/td>-0,92%<\/td>-1,45%<\/td>71,34<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado, os pre\u00e7os do frango apresentam estabilidade. O frango congelado segue negociado a R$ 7,61, e o frango resfriado ainda \u00e9 vendido a R$ 7,62.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
15\/05\/2026<\/td>7,61<\/td>-0,65%<\/td>6,28%<\/td><\/tr>
14\/05\/2026<\/td>7,66<\/td>0,00%<\/td>6,98%<\/td><\/tr>
13\/05\/2026<\/td>7,66<\/td>0,00%<\/td>6,98%<\/td><\/tr>
12\/05\/2026<\/td>7,66<\/td>0,00%<\/td>6,98%<\/td><\/tr>
11\/05\/2026<\/td>7,66<\/td>0,66%<\/td>6,98%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
15\/05\/2026<\/td>7,62<\/td>-0,78%<\/td>6,28%<\/td><\/tr>
14\/05\/2026<\/td>7,68<\/td>0,00%<\/td>7,11%<\/td><\/tr>
13\/05\/2026<\/td>7,68<\/td>0,00%<\/td>7,11%<\/td><\/tr>
12\/05\/2026<\/td>7,68<\/td>0,00%<\/td>7,11%<\/td><\/tr>
11\/05\/2026<\/td>7,68<\/td>0,79%<\/td>7,11%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial tamb\u00e9m apresenta estabilidade no pre\u00e7o, sendo negociada a R$ 8,71, por quilo, nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

O su\u00edno vivo registraalta em todos os estados analisados, <\/strong>como \u00e9 o caso de S\u00e3o Paulo, onde o produto \u00e9 comercializado a R$ 5,52.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>Estado<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
15\/05\/2026<\/td>MG – posto<\/td>5,80<\/td>0,00%<\/td>3,57%<\/td><\/tr>
15\/05\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>4,97<\/td>0,00%<\/td>5,97%<\/td><\/tr>
15\/05\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>5,36<\/td>1,90%<\/td>11,67%<\/td><\/tr>
15\/05\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>5,08<\/td>0,00%<\/td>3,46%<\/td><\/tr>
15\/05\/2026<\/td>SP – posto<\/td>5,52<\/td>0,00%<\/td>2,22%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
15\/05\/2026<\/td>8,71<\/td>0,00%<\/td>3,44%<\/td><\/tr>
14\/05\/2026<\/td>8,71<\/td>0,00%<\/td>3,44%<\/td><\/tr>
13\/05\/2026<\/td>8,71<\/td>0,00%<\/td>3,44%<\/td><\/tr>
12\/05\/2026<\/td>8,71<\/td>-0,57%<\/td>3,44%<\/td><\/tr>
11\/05\/2026<\/td>8,76<\/td>0,57%<\/td>4,04%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9<\/strong> o bovino macho pronto para o abate<\/strong>, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7<\/strong>a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, <\/strong>com temperaturas abaixo de -12\u00b0C,garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C<\/strong>, com validade de 5<\/strong> a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O pre\u00e7o do boi gordo nesta sexta-feira (15) apresenta estabilidade; a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$ 344,60, no estado de S\u00e3o Paulo. Data de publica\u00e7\u00e3o: 18 de Maio de 2026, 04:00h O pre\u00e7o do boi gordo nesta sexta-feira (15) apresenta estabilidade; a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$ 344,60, no estado de S\u00e3o Paulo.  […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21881,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54,50,48],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22544"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22544"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22544\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22547,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22544\/revisions\/22547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}