Data de publica\u00e7\u00e3o: 12 de Maio de 2026, 04:10h<\/p>\n\n\n\n
O pre\u00e7o do boi gordo nesta ter\u00e7a-feira (12) apresenta queda de 0,92%; a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$ 349,30, no estado de S\u00e3o Paulo. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado, os pre\u00e7os do frango apresentam eleva\u00e7\u00e3o. O frango congelado passou a ser negociado a R$ 7,66, e o frango resfriado a R$ 7,68.<\/strong><\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n A carca\u00e7a su\u00edna especial apresenta aumento de 0,57% no pre\u00e7o, sendo negociada a R$ 8,76, por quilo, nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n O su\u00edno vivo registra alta em quase todos os estados analisados, com \u00e9 o caso de Minas Gerais, onde o produto \u00e9 comercializado a R$ 5,77.<\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n Os dados s\u00e3o do Cepea.<\/p>\n\n\n\n O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Data de publica\u00e7\u00e3o: 12 de Maio de 2026, 04:10h O pre\u00e7o do boi gordo nesta ter\u00e7a-feira (12) apresenta queda de 0,92%; a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$ 349,30, no estado de S\u00e3o Paulo. Data Valor R$* Var.\/Dia Var.\/M\u00eas Valor US$* 11\/05\/2026 349,30 -0,92% -1,45% 71,34 08\/05\/2026 352,55 -0,34% -0,54% 72,04 07\/05\/2026 353,75 -0,08% -0,20% […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21881,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22395"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22395"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22396,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22395\/revisions\/22396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Data<\/th> Valor R$*<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th> Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead> 11\/05\/2026<\/td> 349,30<\/td> -0,92%<\/td> -1,45%<\/td> 71,34<\/td><\/tr> 08\/05\/2026<\/td> 352,55<\/td> -0,34%<\/td> -0,54%<\/td> 72,04<\/td><\/tr> 07\/05\/2026<\/td> 353,75<\/td> -0,08%<\/td> -0,20%<\/td> 71,87<\/td><\/tr> 06\/05\/2026<\/td> 354,05<\/td> 0,07%<\/td> -0,11%<\/td> 71,98<\/td><\/tr> 05\/05\/2026<\/td> 353,80<\/td> -0,11%<\/td> -0,18%<\/td> 72,03<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Data<\/th> Valor R$<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 11\/05\/2026<\/td> 7,66<\/td> 0,66%<\/td> 6,98%<\/td><\/tr> 08\/05\/2026<\/td> 7,61<\/td> 0,00%<\/td> 6,28%<\/td><\/tr> 07\/05\/2026<\/td> 7,61<\/td> 2,15%<\/td> 6,28%<\/td><\/tr> 06\/05\/2026<\/td> 7,45<\/td> 3,33%<\/td> 4,05%<\/td><\/tr> 05\/05\/2026<\/td> 7,21<\/td> 0,70%<\/td> 0,70%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Data<\/th> Valor R$<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 11\/05\/2026<\/td> 7,68<\/td> 0,79%<\/td> 7,11%<\/td><\/tr> 08\/05\/2026<\/td> 7,62<\/td> 0,00%<\/td> 6,28%<\/td><\/tr> 07\/05\/2026<\/td> 7,62<\/td> 2,01%<\/td> 6,28%<\/td><\/tr> 06\/05\/2026<\/td> 7,47<\/td> 3,46%<\/td> 4,18%<\/td><\/tr> 05\/05\/2026<\/td> 7,22<\/td> 0,70%<\/td> 0,70%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n
Data<\/th> M\u00e9dia<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 11\/05\/2026<\/td> 8,76<\/td> 0,57%<\/td> 4,04%<\/td><\/tr> 08\/05\/2026<\/td> 8,71<\/td> 0,00%<\/td> 3,44%<\/td><\/tr> 07\/05\/2026<\/td> 8,71<\/td> 0,00%<\/td> 3,44%<\/td><\/tr> 06\/05\/2026<\/td> 8,71<\/td> 0,00%<\/td> 3,44%<\/td><\/tr> 05\/05\/2026<\/td> 8,71<\/td> 2,83%<\/td> 3,44%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Data<\/th> Estado<\/th> Valor R$*<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 11\/05\/2026<\/td> MG – posto<\/td> 5,77<\/td> 1,05%<\/td> 3,04%<\/td><\/tr> 11\/05\/2026<\/td> PR – a retirar<\/td> 4,91<\/td> 0,00%<\/td> 4,69%<\/td><\/tr> 11\/05\/2026<\/td> RS – a retirar<\/td> 5,23<\/td> 0,58%<\/td> 8,96%<\/td><\/tr> 11\/05\/2026<\/td> SC – a retirar<\/td> 5,10<\/td> 0,20%<\/td> 3,87%<\/td><\/tr> 11\/05\/2026<\/td> SP – posto<\/td> 5,48<\/td> -0,36%<\/td> 1,48%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n
Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n