Na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado, os pre\u00e7os do frango apresentam redu\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
Data de publica\u00e7\u00e3o: 23 de Abril de 2026, 04:10h<\/p>\n\n\n\n
O pre\u00e7o do boi gordo nesta quinta-feira (23) apresenta queda de 0,59%; a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$ 363,85, no estado de S\u00e3o Paulo. <\/strong><\/p>\n\n\n\n INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n Na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado, os pre\u00e7os do frango apresentam redu\u00e7\u00e3o. <\/strong>O frango congelado passou a ser negociado a R$ 7,23 com recuo de 1,50%, enquanto o frango resfriado fechou a R$ 7,24 com redu\u00e7\u00e3o de 1,63%.<\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n A carca\u00e7a su\u00edna especial apresenta baixa de 1,93%, sendo negociada a R$ 8,64, por quilo, nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n O su\u00edno vivo registra queda em quase todos os estados analisados, com destaque para Minas Gerais, onde a mercadoria \u00e9 comercializada a R$ 5,66.<\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/p>\n\n\n\n O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado, os pre\u00e7os do frango apresentam redu\u00e7\u00e3o Data de publica\u00e7\u00e3o: 23 de Abril de 2026, 04:10h O pre\u00e7o do boi gordo nesta quinta-feira (23) apresenta queda de 0,59%; a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$ 363,85, no estado de S\u00e3o Paulo. 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DATA<\/th> ESTADO<\/th> VALOR R$*<\/th> VAR.\/DIA<\/th> VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead> 22\/04\/2026<\/td> MG – posto<\/td> 5,66<\/td> -0,18%<\/td> -13,85%<\/td><\/tr> 22\/04\/2026<\/td> PR – a retirar<\/td> 5,24<\/td> -0,57%<\/td> -14,80%<\/td><\/tr> 22\/04\/2026<\/td> RS – a retirar<\/td> 5,34<\/td> -1,48%<\/td> -15,10%<\/td><\/tr> 22\/04\/2026<\/td> SC – a retirar<\/td> 5,11<\/td> -1,35%<\/td> -17,05%<\/td><\/tr> 22\/04\/2026<\/td> SP – posto<\/td> 5,56<\/td> 0,00%<\/td> -15,89%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n DATA<\/th> M\u00c9DIA<\/th> VAR.\/DIA<\/th> VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead> 22\/04\/2026<\/td> 8,64<\/td> -1,93%<\/td> -10,37%<\/td><\/tr> 20\/04\/2026<\/td> 8,81<\/td> -1,78%<\/td> -8,61%<\/td><\/tr> 17\/04\/2026<\/td> 8,97<\/td> 0,79%<\/td> -6,95%<\/td><\/tr> 16\/04\/2026<\/td> 8,90<\/td> 0,00%<\/td> -7,68%<\/td><\/tr> 15\/04\/2026<\/td> 8,90<\/td> 0,00%<\/td> -7,68%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n
Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n