{"id":21295,"date":"2026-03-27T07:24:35","date_gmt":"2026-03-27T11:24:35","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=21295"},"modified":"2026-03-27T07:24:36","modified_gmt":"2026-03-27T11:24:36","slug":"boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-sexta-feira-27-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/03\/27\/boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-sexta-feira-27-2\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para esta\u00a0sexta-feira (27)"},"content":{"rendered":"\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo apresenta valoriza\u00e7\u00e3o em MG e em SP; o frango resfriado e o congelado apresentam estabilidade e desvaloriza\u00e7\u00e3o, respectivamente<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 27 de Mar\u00e7o de 2026, 04:05h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo<\/strong> abre esta sexta-feira (27)<\/strong> em alta<\/strong> de 0,25%. <\/strong>A arroba \u00e9 negociada a R$ 355,55<\/strong>, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$*<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th>VALOR US$*<\/th><\/tr><\/thead>
26\/03\/2026<\/td>355,55<\/td>0,25%<\/td>0,68%<\/td>67,78<\/td><\/tr>
25\/03\/2026<\/td>354,65<\/td>0,92%<\/td>0,42%<\/td>67,93<\/td><\/tr>
24\/03\/2026<\/td>351,40<\/td>0,20%<\/td>-0,50%<\/td>66,84<\/td><\/tr>
23\/03\/2026<\/td>350,70<\/td>0,01%<\/td>-0,69%<\/td>67,02<\/td><\/tr>
20\/03\/2026<\/td>350,65<\/td>0,30%<\/td>-0,71%<\/td>65,92<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o do frango congelado e resfriado<\/h2>\n\n\n\n

Nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e Descalvado, os pre\u00e7os do frango congelado<\/strong> apresentaram estabilidade<\/strong>, enquanto os do frango resfriado <\/strong>apresentaram desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,29%<\/strong>. A primeira mercadoria \u00e9 vendida a R$ 6,90<\/strong>, enquanto a segunda \u00e9 comercializada a R$ 6,90<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
26\/03\/2026<\/td>6,90<\/td>0,00%<\/td>-4,96%<\/td><\/tr>
25\/03\/2026<\/td>6,90<\/td>0,29%<\/td>-4,96%<\/td><\/tr>
24\/03\/2026<\/td>6,88<\/td>0,00%<\/td>-5,23%<\/td><\/tr>
23\/03\/2026<\/td>6,88<\/td>1,03%<\/td>-5,23%<\/td><\/tr>
20\/03\/2026<\/td>6,81<\/td>0,00%<\/td>-6,20%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
26\/03\/2026<\/td>6,90<\/td>-0,29%<\/td>-5,61%<\/td><\/tr>
25\/03\/2026<\/td>6,92<\/td>-0,14%<\/td>-5,34%<\/td><\/tr>
24\/03\/2026<\/td>6,93<\/td>0,00%<\/td>-5,20%<\/td><\/tr>
23\/03\/2026<\/td>6,93<\/td>0,87%<\/td>-5,20%<\/td><\/tr>
20\/03\/2026<\/td>6,87<\/td>0,00%<\/td>-6,02%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e do su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial <\/strong>tamb\u00e9m volta a apontar estabilidade<\/strong> no pre\u00e7o,<\/strong> sendo negociada a R$ 9,95 <\/strong>por quilo, nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>M\u00c9DIA<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
26\/03\/2026<\/td>9,95<\/td>0,00%<\/td>-1,49%<\/td><\/tr>
25\/03\/2026<\/td>9,95<\/td>0,00%<\/td>-1,49%<\/td><\/tr>
24\/03\/2026<\/td>9,95<\/td>-0,90%<\/td>-1,49%<\/td><\/tr>
23\/03\/2026<\/td>10,04<\/td>-0,89%<\/td>-0,59%<\/td><\/tr>
20\/03\/2026<\/td>10,13<\/td>0,00%<\/td>0,30%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo<\/strong> registra estabilidade <\/strong>no Rio Grande do Sul<\/strong>, valoriza\u00e7\u00e3o de 0,43%<\/strong> em S\u00e3o<\/strong> Paulo<\/strong>, <\/strong>e desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,15% <\/strong>em Minas Gerais <\/strong>e no Paran\u00e1 <\/strong>e de 1,23% <\/strong>em Santa Catarina<\/strong>. As mercadorias variam entre R$ 6,43<\/strong> e R$ 6,96<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg) <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>ESTADO<\/th>VALOR R$*<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
26\/03\/2026<\/td>MG – posto<\/td>6,72<\/td>-0,15%<\/td>-0,59%<\/td><\/tr>
26\/03\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>6,62<\/td>-0,15%<\/td>0,46%<\/td><\/tr>
26\/03\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>6,74<\/td>0,00%<\/td>0,15%<\/td><\/tr>
26\/03\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>6,43<\/td>-1,23%<\/td>-1,23%<\/td><\/tr>
26\/03\/2026<\/td>SP – posto<\/td>6,96<\/td>0,43%<\/td>0,87%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade<\/strong>. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C<\/strong>, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias. J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias<\/strong>, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo apresenta valoriza\u00e7\u00e3o em MG e em SP; o frango resfriado e o congelado apresentam estabilidade e desvaloriza\u00e7\u00e3o, respectivamente Data de publica\u00e7\u00e3o: 27 de Mar\u00e7o de 2026, 04:05h O pre\u00e7o do boi gordo abre esta sexta-feira (27) em alta de 0,25%. A arroba \u00e9 negociada a R$ 355,55, no estado de S\u00e3o Paulo. INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ DATA VALOR […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21274,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21295"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21295"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21296,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21295\/revisions\/21296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}