{"id":21102,"date":"2026-03-18T06:56:10","date_gmt":"2026-03-18T10:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=21102"},"modified":"2026-03-18T06:56:10","modified_gmt":"2026-03-18T10:56:10","slug":"boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-quarta-feira-18","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/03\/18\/boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-quarta-feira-18\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para esta\u00a0quarta-feira (18)"},"content":{"rendered":"\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo apresenta estabilidade em MG; o frango resfriado e o congelado apresentam desvaloriza\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 18 de Mar\u00e7o de 2026, 04:10h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo<\/strong> abre esta quarta-feira (18)<\/strong> em alta<\/strong> de 0,36%. <\/strong>A arroba \u00e9 negociada a R$ 347,70<\/strong>, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$*<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th>VALOR US$*<\/th><\/tr><\/thead>
17\/03\/2026<\/td>347,70<\/td>0,36%<\/td>-1,54%<\/td>66,79<\/td><\/tr>
16\/03\/2026<\/td>346,45<\/td>-0,04%<\/td>-1,90%<\/td>66,24<\/td><\/tr>
13\/03\/2026<\/td>346,60<\/td>-0,26%<\/td>-1,85%<\/td>65,24<\/td><\/tr>
12\/03\/2026<\/td>347,50<\/td>0,07%<\/td>-1,60%<\/td>66,35<\/td><\/tr>
11\/03\/2026<\/td>347,25<\/td>0,13%<\/td>-1,67%<\/td>67,24<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o do frango congelado e resfriado<\/h2>\n\n\n\n

Nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e Descalvado, os pre\u00e7os do frango congelado<\/strong> apresentaram desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,43%<\/strong>, assim como os do frango resfriado<\/strong>. A primeira mercadoria \u00e9 vendida a R$ 7,00<\/strong>, enquanto a segunda \u00e9 comercializada a R$ 7,01<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
17\/03\/2026<\/td>7,00<\/td>-0,43%<\/td>-3,58%<\/td><\/tr>
16\/03\/2026<\/td>7,03<\/td>0,00%<\/td>-3,17%<\/td><\/tr>
13\/03\/2026<\/td>7,03<\/td>-0,28%<\/td>-3,17%<\/td><\/tr>
12\/03\/2026<\/td>7,05<\/td>0,00%<\/td>-2,89%<\/td><\/tr>
11\/03\/2026<\/td>7,05<\/td>0,00%<\/td>-2,89%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
17\/03\/2026<\/td>7,01<\/td>-0,43%<\/td>-4,10%<\/td><\/tr>
16\/03\/2026<\/td>7,04<\/td>-0,42%<\/td>-3,69%<\/td><\/tr>
13\/03\/2026<\/td>7,07<\/td>-0,28%<\/td>-3,28%<\/td><\/tr>
12\/03\/2026<\/td>7,09<\/td>0,00%<\/td>-3,01%<\/td><\/tr>
11\/03\/2026<\/td>7,09<\/td>0,00%<\/td>-3,01%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e do su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial <\/strong>tamb\u00e9m volta a apontar estabilidade<\/strong> no pre\u00e7o,<\/strong> sendo negociada a R$ 10,17 <\/strong>por quilo, nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>M\u00c9DIA<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
17\/03\/2026<\/td>10,17<\/td>0,00%<\/td>0,69%<\/td><\/tr>
16\/03\/2026<\/td>10,17<\/td>-0,39%<\/td>0,69%<\/td><\/tr>
13\/03\/2026<\/td>10,21<\/td>0,89%<\/td>1,09%<\/td><\/tr>
12\/03\/2026<\/td>10,12<\/td>0,00%<\/td>0,20%<\/td><\/tr>
11\/03\/2026<\/td>10,12<\/td>0,00%<\/td>0,20%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo<\/strong> registra estabilidade<\/strong> em Minas Gerais<\/strong>, desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,45% <\/strong>no Paran\u00e1 <\/strong>e de 0,15% <\/strong>em Santa Catarina, <\/strong>e valoriza\u00e7\u00e3o de 0,15%<\/strong> <\/strong>no Rio Grande do Sul<\/strong> <\/strong>e de 0,14% <\/strong>em S\u00e3o<\/strong> Paulo<\/strong>. As mercadorias variam entre R$ 6,65<\/strong> e R$ 6,97<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg) <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>ESTADO<\/th>VALOR R$*<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
17\/03\/2026<\/td>MG – posto<\/td>6,76<\/td>0,00%<\/td>0,00%<\/td><\/tr>
17\/03\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>6,65<\/td>-0,45%<\/td>0,91%<\/td><\/tr>
17\/03\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>6,81<\/td>0,15%<\/td>1,19%<\/td><\/tr>
17\/03\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>6,65<\/td>-0,15%<\/td>2,15%<\/td><\/tr>
17\/03\/2026<\/td>SP – posto<\/td>6,97<\/td>0,14%<\/td>1,01%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade<\/strong>. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C<\/strong>, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias. J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias<\/strong>, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo apresenta estabilidade em MG; o frango resfriado e o congelado apresentam desvaloriza\u00e7\u00e3o Data de publica\u00e7\u00e3o: 18 de Mar\u00e7o de 2026, 04:10h O pre\u00e7o do boi gordo abre esta quarta-feira (18) em alta de 0,36%. A arroba \u00e9 negociada a R$ 347,70, no estado de S\u00e3o Paulo. INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ DATA VALOR R$* VAR.\/DIA VAR.\/M\u00caS VALOR US$* 17\/03\/2026 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20944,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21102"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21102"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21103,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21102\/revisions\/21103"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}