{"id":20229,"date":"2026-02-13T07:00:16","date_gmt":"2026-02-13T11:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=20229"},"modified":"2026-02-13T07:00:17","modified_gmt":"2026-02-13T11:00:17","slug":"boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-sexta-feira-13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/02\/13\/boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-sexta-feira-13\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para sexta-feira (13)"},"content":{"rendered":"\n

As cota\u00e7\u00f5es do frango congelado e do frango resfriado apresentam estabilidade, carca\u00e7a su\u00edna segue a mesma tend\u00eancia<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 13 de Fevereiro de 2026, 04:00h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo<\/strong> nesta sexta-feira (13) apresenta valoriza\u00e7\u00e3o<\/strong>; a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$ 342,95<\/strong>, no estado de S\u00e3o Paulo. <\/p>\n\n\n\n


INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
12\/02\/2026<\/td>342,95<\/td>0,31%<\/td>4,91%<\/td>65,93<\/td><\/tr>
11\/02\/2026<\/td>341,90<\/td>1,36%<\/td>4,59%<\/td>65,93<\/td><\/tr>
10\/02\/2026<\/td>337,30<\/td>0,03%<\/td>3,18%<\/td>64,85<\/td><\/tr>
09\/02\/2026<\/td>337,20<\/td>0,07%<\/td>3,15%<\/td>65,00<\/td><\/tr>
06\/02\/2026<\/td>336,95<\/td>0,24%<\/td>3,07%<\/td>64,55<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado, os pre\u00e7os do frango <\/strong>apresentaram estabilidade. <\/strong>O frango congelado <\/strong>passou a ser negociado a R$ 7,26, <\/strong>enquanto o frango resfriado <\/strong>fechou a R$ 7,29.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
12\/02\/2026<\/td>7,26<\/td>0,00%<\/td>3,86%<\/td><\/tr>
11\/02\/2026<\/td>7,26<\/td>2,69%<\/td>3,86%<\/td><\/tr>
10\/02\/2026<\/td>7,07<\/td>1,43%<\/td>1,14%<\/td><\/tr>
09\/02\/2026<\/td>6,97<\/td>0,00%<\/td>-0,29%<\/td><\/tr>
06\/02\/2026<\/td>6,97<\/td>0,14%<\/td>-0,29%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
12\/02\/2026<\/td>7,29<\/td>0,00%<\/td>3,40%<\/td><\/tr>
11\/02\/2026<\/td>7,29<\/td>2,24%<\/td>3,40%<\/td><\/tr>
10\/02\/2026<\/td>7,13<\/td>1,42%<\/td>1,13%<\/td><\/tr>
09\/02\/2026<\/td>7,03<\/td>0,00%<\/td>-0,28%<\/td><\/tr>
06\/02\/2026<\/td>7,03<\/td>0,14%<\/td>-0,28%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna <\/strong>especial apresenta estabilidade, <\/strong>sendo negociada a R$ 10,21<\/strong>, por quilo nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

O su\u00edno vivo tamb\u00e9m registra estabilidade<\/strong> na maior parte dos os estados, com destaque para S\u00e3o Paulo,<\/strong> onde o animal \u00e9 comercializado a R$ 6,96.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
12\/02\/2026<\/td>10,21<\/td>0,00%<\/td>-8,27%<\/td><\/tr>
11\/02\/2026<\/td>10,21<\/td>-2,76%<\/td>-8,27%<\/td><\/tr>
10\/02\/2026<\/td>10,50<\/td>-0,10%<\/td>-5,66%<\/td><\/tr>
09\/02\/2026<\/td>10,51<\/td>-0,28%<\/td>-5,57%<\/td><\/tr>
06\/02\/2026<\/td>10,54<\/td>-1,40%<\/td>-5,30%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Estado<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
12\/02\/2026<\/td>MG – posto<\/td>6,78<\/td>0,00%<\/td>-4,24%<\/td><\/tr>
12\/02\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>6,67<\/td>0,15%<\/td>-1,77%<\/td><\/tr>
12\/02\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>6,81<\/td>0,00%<\/td>0,74%<\/td><\/tr>
12\/02\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>6,63<\/td>0,61%<\/td>-1,19%<\/td><\/tr>
12\/02\/2026<\/td>SP – posto<\/td>6,96<\/td>0,00%<\/td>-1,83%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias. J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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