{"id":20136,"date":"2026-02-10T06:58:35","date_gmt":"2026-02-10T10:58:35","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=20136"},"modified":"2026-02-10T06:58:35","modified_gmt":"2026-02-10T10:58:35","slug":"boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-terca-feira-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/02\/10\/boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-terca-feira-10\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para esta\u00a0ter\u00e7a-feira (10)"},"content":{"rendered":"\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo est\u00e1 est\u00e1vel em SC; o frango resfriado e o congelado tamb\u00e9m apresentam estabilidade<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 10 de Fevereiro de 2026, 04:05h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo<\/strong> abre esta ter\u00e7a-feira (10)<\/strong> em alta<\/strong> de 0,07%. <\/strong>A arroba \u00e9 negociada a R$ 337,20<\/strong>, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$*<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th>VALOR US$*<\/th><\/tr><\/thead>
09\/02\/2026<\/td>337,20<\/td>0,07%<\/td>3,15%<\/td>65,00<\/td><\/tr>
06\/02\/2026<\/td>336,95<\/td>0,24%<\/td>3,07%<\/td>64,55<\/td><\/tr>
05\/02\/2026<\/td>336,15<\/td>0,87%<\/td>2,83%<\/td>63,99<\/td><\/tr>
04\/02\/2026<\/td>333,25<\/td>1,32%<\/td>1,94%<\/td>63,34<\/td><\/tr>
03\/02\/2026<\/td>328,90<\/td>0,52%<\/td>0,61%<\/td>62,78<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o do frango congelado e resfriado<\/h2>\n\n\n\n

Nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e Descalvado, os pre\u00e7os do frango congelado<\/strong> apresentaram estabilidade<\/strong>, assim como os do frango resfriado<\/strong>. A primeira mercadoria \u00e9 vendida a R$ 6,97<\/strong>, enquanto a segunda \u00e9 comercializada a R$ 7,03<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
09\/02\/2026<\/td>6,97<\/td>0,00%<\/td>-0,29%<\/td><\/tr>
06\/02\/2026<\/td>6,97<\/td>0,14%<\/td>-0,29%<\/td><\/tr>
05\/02\/2026<\/td>6,96<\/td>0,00%<\/td>-0,43%<\/td><\/tr>
04\/02\/2026<\/td>6,96<\/td>0,87%<\/td>-0,43%<\/td><\/tr>
03\/02\/2026<\/td>6,90<\/td>-0,29%<\/td>-1,29%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
09\/02\/2026<\/td>7,03<\/td>0,00%<\/td>-0,28%<\/td><\/tr>
06\/02\/2026<\/td>7,03<\/td>0,14%<\/td>-0,28%<\/td><\/tr>
05\/02\/2026<\/td>7,02<\/td>0,00%<\/td>-0,43%<\/td><\/tr>
04\/02\/2026<\/td>7,02<\/td>0,86%<\/td>-0,43%<\/td><\/tr>
03\/02\/2026<\/td>6,96<\/td>-0,29%<\/td>-1,28%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e do su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial <\/strong>tamb\u00e9m volta a apontar queda de 0,28%<\/strong> no pre\u00e7o,<\/strong> sendo negociada a R$ 10,51 <\/strong>por quilo nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>M\u00c9DIA<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
09\/02\/2026<\/td>10,51<\/td>-0,28%<\/td>-5,57%<\/td><\/tr>
06\/02\/2026<\/td>10,54<\/td>-1,40%<\/td>-5,30%<\/td><\/tr>
05\/02\/2026<\/td>10,69<\/td>-1,11%<\/td>-3,95%<\/td><\/tr>
04\/02\/2026<\/td>10,81<\/td>0,00%<\/td>-2,88%<\/td><\/tr>
03\/02\/2026<\/td>10,81<\/td>-2,61%<\/td>-2,88%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo<\/strong> registra estabilidade<\/strong> em Santa Catarina <\/strong>e valoriza\u00e7\u00e3o de 0,30%<\/strong> em Minas Gerais <\/strong>e no Paran\u00e1<\/strong>, de 0,44% <\/strong>no Rio Grande do Sul <\/strong>e desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,43% <\/strong>em S\u00e3o<\/strong> Paulo<\/strong>. As mercadorias variam entre R$ 6,61<\/strong> e R$ 6,88<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg) <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>ESTADO<\/th>VALOR R$*<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
09\/02\/2026<\/td>MG – posto<\/td>6,78<\/td>0,30%<\/td>-4,24%<\/td><\/tr>
09\/02\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>6,71<\/td>0,30%<\/td>-1,18%<\/td><\/tr>
09\/02\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>6,84<\/td>0,44%<\/td>1,18%<\/td><\/tr>
09\/02\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>6,61<\/td>0,00%<\/td>-1,49%<\/td><\/tr>
09\/02\/2026<\/td>SP – posto<\/td>6,88<\/td>-0,43%<\/td>-2,96%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade<\/strong>. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C<\/strong>, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias. J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias<\/strong>, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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