{"id":19986,"date":"2026-02-04T06:58:19","date_gmt":"2026-02-04T10:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=19986"},"modified":"2026-02-04T06:58:19","modified_gmt":"2026-02-04T10:58:19","slug":"boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-quarta-feira-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/02\/04\/boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-quarta-feira-4\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para esta\u00a0quarta-feira (4)"},"content":{"rendered":"\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo apresenta valoriza\u00e7\u00e3o em MG e RS; o frango resfriado e o congelado apresentam desvaloriza\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 04 de Fevereiro de 2026, 04:10h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo<\/strong> abre esta quarta-feira (4)<\/strong> em alta<\/strong> de 0,52%. <\/strong>A arroba \u00e9 negociada a R$ 328,90<\/strong>, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$*<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th>VALOR US$*<\/th><\/tr><\/thead>
03\/02\/2026<\/td>328,90<\/td>0,52%<\/td>0,61%<\/td>62,78<\/td><\/tr>
02\/02\/2026<\/td>327,20<\/td>0,09%<\/td>0,09%<\/td>62,24<\/td><\/tr>
30\/01\/2026<\/td>326,90<\/td>0,03%<\/td>2,41%<\/td>62,25<\/td><\/tr>
29\/01\/2026<\/td>326,80<\/td>0,25%<\/td>2,38%<\/td>62,94<\/td><\/tr>
28\/01\/2026<\/td>326,00<\/td>0,90%<\/td>2,13%<\/td>62,50<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o do frango congelado e resfriado<\/h2>\n\n\n\n

Nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e Descalvado, os pre\u00e7os do frango congelado<\/strong> apresentaram desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,29%<\/strong>, enquanto os do frango resfriado <\/strong>apresentaram desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,29%<\/strong>. A primeira mercadoria \u00e9 vendida a R$ 6,90<\/strong>, enquanto a segunda \u00e9 comercializada a R$ 6,96<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
03\/02\/2026<\/td>6,90<\/td>-0,29%<\/td>-1,29%<\/td><\/tr>
02\/02\/2026<\/td>6,92<\/td>-1,00%<\/td>-1,00%<\/td><\/tr>
30\/01\/2026<\/td>6,99<\/td>-1,13%<\/td>-13,92%<\/td><\/tr>
29\/01\/2026<\/td>7,07<\/td>0,00%<\/td>-12,93%<\/td><\/tr>
28\/01\/2026<\/td>7,07<\/td>-0,28%<\/td>-12,93%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
03\/02\/2026<\/td>6,96<\/td>-0,29%<\/td>-1,28%<\/td><\/tr>
02\/02\/2026<\/td>6,98<\/td>-0,99%<\/td>-0,99%<\/td><\/tr>
30\/01\/2026<\/td>7,05<\/td>-1,26%<\/td>-13,39%<\/td><\/tr>
29\/01\/2026<\/td>7,14<\/td>0,00%<\/td>-12,29%<\/td><\/tr>
28\/01\/2026<\/td>7,14<\/td>-0,28%<\/td>-12,29%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e do su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial <\/strong>tamb\u00e9m volta a apontar queda de 2,61%<\/strong> no pre\u00e7o,<\/strong> sendo negociada a R$ 10,81 <\/strong>por quilo nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>M\u00c9DIA<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
03\/02\/2026<\/td>10,81<\/td>-2,61%<\/td>-2,88%<\/td><\/tr>
02\/02\/2026<\/td>11,10<\/td>-0,27%<\/td>-0,27%<\/td><\/tr>
30\/01\/2026<\/td>11,13<\/td>0,00%<\/td>-13,45%<\/td><\/tr>
29\/01\/2026<\/td>11,13<\/td>0,18%<\/td>-13,45%<\/td><\/tr>
28\/01\/2026<\/td>11,11<\/td>0,00%<\/td>-13,61%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo<\/strong> registra valoriza\u00e7\u00e3o de 0,15%<\/strong> em Minas Gerais <\/strong>e no Rio Grande do Sul, <\/strong>e desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,59% <\/strong>no Paran\u00e1,<\/strong> de 0,74% <\/strong>em Santa Catarina <\/strong>e de 1,56%<\/strong> em S\u00e3o<\/strong> Paulo<\/strong>. As mercadorias variam entre R$ 6,68<\/strong> e R$ 6,94<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg) <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>ESTADO<\/th>VALOR R$*<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
03\/02\/2026<\/td>MG – posto<\/td>6,76<\/td>0,15%<\/td>-4,52%<\/td><\/tr>
03\/02\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>6,72<\/td>-0,59%<\/td>-1,03%<\/td><\/tr>
03\/02\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>6,80<\/td>0,15%<\/td>0,59%<\/td><\/tr>
03\/02\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>6,68<\/td>-0,74%<\/td>-0,45%<\/td><\/tr>
03\/02\/2026<\/td>SP – posto<\/td>6,94<\/td>-1,56%<\/td>-2,12%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade<\/strong>. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C<\/strong>, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias. J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias<\/strong>, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo apresenta valoriza\u00e7\u00e3o em MG e RS; o frango resfriado e o congelado apresentam desvaloriza\u00e7\u00e3o Data de publica\u00e7\u00e3o: 04 de Fevereiro de 2026, 04:10h O pre\u00e7o do boi gordo abre esta quarta-feira (4) em alta de 0,52%. A arroba \u00e9 negociada a R$ 328,90, no estado de S\u00e3o Paulo. INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ DATA VALOR R$* VAR.\/DIA VAR.\/M\u00caS VALOR […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19806,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19986"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19986"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19987,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19986\/revisions\/19987"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}