{"id":19587,"date":"2026-01-22T07:04:05","date_gmt":"2026-01-22T11:04:05","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=19587"},"modified":"2026-01-22T07:04:06","modified_gmt":"2026-01-22T11:04:06","slug":"boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-quinta-feira-22","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/01\/22\/boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-quinta-feira-22\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para quinta-feira (22)"},"content":{"rendered":"\n

As cota\u00e7\u00f5es do frango congelado e do frango resfriado apresentam estabilidade; carme su\u00edna registra a mesma tend\u00eancia<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 22 de Janeiro de 2026, 04:05h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo <\/strong>nesta quinta-feira (22) apresenta desvaloriza\u00e7\u00e3o; <\/strong>a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$319,10, no estado de S\u00e3o Paulo. <\/strong><\/p>\n\n\n\n


INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
21\/01\/2026<\/td>319,10<\/td>-0,59%<\/td>-0,03%<\/td>59,99<\/td><\/tr>
20\/01\/2026<\/td>321,00<\/td>0,74%<\/td>0,56%<\/td>59,69<\/td><\/tr>
19\/01\/2026<\/td>318,65<\/td>0,19%<\/td>-0,17%<\/td>59,41<\/td><\/tr>
16\/01\/2026<\/td>318,05<\/td>0,06%<\/td>-0,36%<\/td>59,21<\/td><\/tr>
15\/01\/2026<\/td>317,85<\/td>-0,22%<\/td>-0,42%<\/td>59,28<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado, os pre\u00e7os do frango apresentaram estabilidade pelo segundo dia consecutivo. O frango congelado <\/strong>\u00e9 negociado a R$7,25, <\/strong>enquanto o resfriado <\/strong>est\u00e1 cotado a R$7,32.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
21\/01\/2026<\/td>7,25<\/td>0,00%<\/td>-10,71%<\/td><\/tr>
20\/01\/2026<\/td>7,25<\/td>0,00%<\/td>-10,71%<\/td><\/tr>
19\/01\/2026<\/td>7,25<\/td>-0,41%<\/td>-10,71%<\/td><\/tr>
16\/01\/2026<\/td>7,28<\/td>-0,82%<\/td>-10,34%<\/td><\/tr>
15\/01\/2026<\/td>7,34<\/td>0,00%<\/td>-9,61%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
21\/01\/2026<\/td>7,32<\/td>0,00%<\/td>-10,07%<\/td><\/tr>
20\/01\/2026<\/td>7,32<\/td>0,00%<\/td>-10,07%<\/td><\/tr>
19\/01\/2026<\/td>7,32<\/td>-0,27%<\/td>-10,07%<\/td><\/tr>
16\/01\/2026<\/td>7,34<\/td>-0,94%<\/td>-9,83%<\/td><\/tr>
15\/01\/2026<\/td>7,41<\/td>0,00%<\/td>-8,97%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial <\/strong>apresenta estabilidade, <\/strong>sendo negociada a R$11,68, <\/strong>por quilo, nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

O su\u00edno vivo <\/strong>registra queda <\/strong>na maior parte dos estados, com destaque para Rio Grande do Sul, <\/strong>onde o animal \u00e9 comercializado a R$7,72.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
21\/01\/2026<\/td>11,68<\/td>0,00%<\/td>-9,18%<\/td><\/tr>
20\/01\/2026<\/td>11,68<\/td>-5,35%<\/td>-9,18%<\/td><\/tr>
19\/01\/2026<\/td>12,34<\/td>0,65%<\/td>-4,04%<\/td><\/tr>
16\/01\/2026<\/td>12,26<\/td>-1,53%<\/td>-4,67%<\/td><\/tr>
15\/01\/2026<\/td>12,45<\/td>0,00%<\/td>-3,19%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Estado<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
21\/01\/2026<\/td>MG – posto<\/td>7,76<\/td>0,13%<\/td>-7,95%<\/td><\/tr>
21\/01\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>7,60<\/td>-1,68%<\/td>-8,10%<\/td><\/tr>
21\/01\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>7,72<\/td>-0,77%<\/td>-6,99%<\/td><\/tr>
21\/01\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>7,66<\/td>-0,52%<\/td>-8,26%<\/td><\/tr>
21\/01\/2026<\/td>SP – posto<\/td>7,92<\/td>0,00%<\/td>-11,11%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias. J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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