{"id":19123,"date":"2026-01-06T07:06:13","date_gmt":"2026-01-06T11:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=19123"},"modified":"2026-01-06T07:06:14","modified_gmt":"2026-01-06T11:06:14","slug":"boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-terca-feira-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/01\/06\/boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-terca-feira-6\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para ter\u00e7a-feira (6)"},"content":{"rendered":"\n

Frango congelado e resfriado apresentam queda, enquanto carca\u00e7a su\u00edna registra valoriza\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 06 de Janeiro de 2026, 04:00h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo <\/strong>nesta ter\u00e7a-feira (6) apresenta desvaloriza\u00e7\u00e3o;<\/strong> a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$318,50, <\/strong>no estado de S\u00e3o Paulo. <\/p>\n\n\n\n


INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead>
05\/01\/2026<\/td>318,50<\/td>-0,22%<\/td>-0,22%<\/td>58,96<\/td><\/tr>
02\/01\/2026<\/td>319,20<\/td>0,00%<\/td>0,00%<\/td>58,16<\/td><\/tr>
30\/12\/2025<\/td>319,20<\/td>0,38%<\/td>-0,75%<\/td>58,16<\/td><\/tr>
29\/12\/2025<\/td>318,00<\/td>-0,47%<\/td>-1,12%<\/td>57,00<\/td><\/tr>
26\/12\/2025<\/td>319,50<\/td>0,00%<\/td>-0,65%<\/td>57,69<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Na Grande S\u00e3o Paulo, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e em Descalvado, os pre\u00e7os do frango apresentaram queda, com recuo de 4,46% no produto congelado e de 3,95% no frango resfriado. O frango congelado \u00e9 negociado a R$ 7,71, enquanto o resfriado est\u00e1 cotado a R$ 7,78.<\/p>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
05\/01\/2026<\/td>7,71<\/td>-4,46%<\/td>-5,05%<\/td><\/tr>
02\/01\/2026<\/td>8,07<\/td>-0,62%<\/td>-0,62%<\/td><\/tr>
30\/12\/2025<\/td>8,12<\/td>0,25%<\/td>0,12%<\/td><\/tr>
29\/12\/2025<\/td>8,10<\/td>0,00%<\/td>-0,12%<\/td><\/tr>
26\/12\/2025<\/td>8,10<\/td>0,00%<\/td>-0,12%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
05\/01\/2026<\/td>7,78<\/td>-3,95%<\/td>-4,42%<\/td><\/tr>
02\/01\/2026<\/td>8,10<\/td>-0,49%<\/td>-0,49%<\/td><\/tr>
30\/12\/2025<\/td>8,14<\/td>0,25%<\/td>0,25%<\/td><\/tr>
29\/12\/2025<\/td>8,12<\/td>0,00%<\/td>0,00%<\/td><\/tr>
26\/12\/2025<\/td>8,12<\/td>0,00%<\/td>0,00%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial apresenta alta, sendo negociada a R$ 12,90, por quilo nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

O su\u00edno vivo registra queda na maior parte dos estados, com destaque para S\u00e3o Paulo, onde o animal \u00e9 comercializado a R$8,91.<\/p>\n\n\n\n


PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
05\/01\/2026<\/td>12,90<\/td>0,39%<\/td>0,31%<\/td><\/tr>
02\/01\/2026<\/td>12,85<\/td>-0,08%<\/td>-0,08%<\/td><\/tr>
30\/12\/2025<\/td>12,86<\/td>0,00%<\/td>0,78%<\/td><\/tr>
29\/12\/2025<\/td>12,86<\/td>0,00%<\/td>0,78%<\/td><\/tr>
26\/12\/2025<\/td>12,86<\/td>0,31%<\/td>0,78%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Estado<\/th>Valor R$*<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
05\/01\/2026<\/td>MG – posto<\/td>8,44<\/td>-0,24%<\/td>0,12%<\/td><\/tr>
05\/01\/2026<\/td>PR – a retirar<\/td>8,26<\/td>0,36%<\/td>-0,12%<\/td><\/tr>
05\/01\/2026<\/td>RS – a retirar<\/td>8,24<\/td>-0,60%<\/td>-0,72%<\/td><\/tr>
05\/01\/2026<\/td>SC – a retirar<\/td>8,32<\/td>-0,12%<\/td>-0,36%<\/td><\/tr>
05\/01\/2026<\/td>SP – posto<\/td>8,91<\/td>-0,45%<\/td>0,00%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias. J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Frango congelado e resfriado apresentam queda, enquanto carca\u00e7a su\u00edna registra valoriza\u00e7\u00e3o Data de publica\u00e7\u00e3o: 06 de Janeiro de 2026, 04:00h O pre\u00e7o do boi gordo nesta ter\u00e7a-feira (6) apresenta desvaloriza\u00e7\u00e3o; a arroba est\u00e1 sendo negociada a R$318,50, no estado de S\u00e3o Paulo.  INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ Data Valor R$* Var.\/Dia Var.\/M\u00eas Valor US$* 05\/01\/2026 318,50 -0,22% -0,22% 58,96 02\/01\/2026 319,20 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18905,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19123"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19123"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19124,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19123\/revisions\/19124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}