{"id":19085,"date":"2026-01-05T07:03:54","date_gmt":"2026-01-05T11:03:54","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=19085"},"modified":"2026-01-05T07:03:54","modified_gmt":"2026-01-05T11:03:54","slug":"cafe-hoje-confira-as-cotacoes-para-quarta-feira-31","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2026\/01\/05\/cafe-hoje-confira-as-cotacoes-para-quarta-feira-31\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para quarta-feira (31)"},"content":{"rendered":"\n<p>Veja os valores do caf\u00e9 ar\u00e1bica, caf\u00e9 robusta, a\u00e7\u00facar cristal e do milho no mercado<\/p>\n\n\n\n<p>Data de publica\u00e7\u00e3o: 31 de Dezembro de 2025, 02:30h<\/p>\n\n\n\n<p>O pre\u00e7o do caf\u00e9 ar\u00e1bica inicia esta quarta-feira (31) em queda de 0,06% e a saca de 60 kg \u00e9 negociada por R$2.174,74, na cidade de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>INDICADOR DO CAF\u00c9 AR\u00c1BICA CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Data<\/th><th>Valor R$<\/th><th>Var.\/Dia<\/th><th>Var.\/M\u00eas<\/th><th>Valor US$<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>30\/12\/2025<\/td><td>2.174,74<\/td><td>-0,06%<\/td><td>-3,47%<\/td><td>396,27<\/td><\/tr><tr><td>29\/12\/2025<\/td><td>2.176,02<\/td><td>0,39%<\/td><td>-3,41%<\/td><td>390,04<\/td><\/tr><tr><td>26\/12\/2025<\/td><td>2.167,55<\/td><td>0,26%<\/td><td>-3,79%<\/td><td>390,97<\/td><\/tr><tr><td>23\/12\/2025<\/td><td>2.162,00<\/td><td>0,14%<\/td><td>-4,04%<\/td><td>390,39<\/td><\/tr><tr><td>22\/12\/2025<\/td><td>2.159,06<\/td><td>1,11%<\/td><td>-4,17%<\/td><td>386,79<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>O caf\u00e9 robusta apresentou alta de 1,07% e est\u00e1 sendo negociado a R$1.263,91.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>INDICADOR DO CAF\u00c9 ROBUSTA CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Data<\/th><th>Valor R$<\/th><th>Var.\/Dia<\/th><th>Var.\/M\u00eas<\/th><th>Valor US$<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>30\/12\/2025<\/td><td>1.263,91<\/td><td>1,07%<\/td><td>-10,01%<\/td><td>230,30<\/td><\/tr><tr><td>29\/12\/2025<\/td><td>1.250,58<\/td><td>-0,47%<\/td><td>-10,96%<\/td><td>224,16<\/td><\/tr><tr><td>26\/12\/2025<\/td><td>1.256,47<\/td><td>0,04%<\/td><td>-10,54%<\/td><td>226,64<\/td><\/tr><tr><td>23\/12\/2025<\/td><td>1.255,97<\/td><td>1,27%<\/td><td>-10,57%<\/td><td>226,79<\/td><\/tr><tr><td>22\/12\/2025<\/td><td>1.240,19<\/td><td>1,34%<\/td><td>-11,70%<\/td><td>222,18<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00facar<\/h2>\n\n\n\n<p>O pre\u00e7o do a\u00e7\u00facar cristal apresenta varia\u00e7\u00f5es nas principais pra\u00e7as do estado de S\u00e3o Paulo. Na capital, a saca de 50 kg permanece est\u00e1vel, cotada a R$ 109,99.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>INDICADOR DO A\u00c7\u00daCAR CRISTAL BRANCO CEPEA\/ESALQ &#8211; S\u00c3O PAULO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Data<\/th><th>Valor R$*<\/th><th>Var.\/Dia<\/th><th>Var.\/M\u00eas<\/th><th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>30\/12\/2025<\/td><td>109,99<\/td><td>0,00%<\/td><td>1,37%<\/td><td>19,71<\/td><\/tr><tr><td>29\/12\/2025<\/td><td>109,99<\/td><td>-0,58%<\/td><td>1,37%<\/td><td>19,71<\/td><\/tr><tr><td>26\/12\/2025<\/td><td>110,63<\/td><td>0,00%<\/td><td>1,96%<\/td><td>19,82<\/td><\/tr><tr><td>23\/12\/2025<\/td><td>110,63<\/td><td>0,00%<\/td><td>1,96%<\/td><td>19,82<\/td><\/tr><tr><td>22\/12\/2025<\/td><td>110,63<\/td><td>-0,11%<\/td><td>1,96%<\/td><td>19,82<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Em Santos (SP), a mercadoria \u00e9 negociada a R$116,83; a cota\u00e7\u00e3o m\u00e9dia registra baixa de 2,15%.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>INDICADOR A\u00c7\u00daCAR CRISTAL &#8211; SANTOS&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Data<\/th><th>Valor R$*<\/th><th>Var.\/Dia<\/th><th>Var.\/M\u00eas<\/th><th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>30\/12\/2025<\/td><td>116,83<\/td><td>-2,15%<\/td><td>1,25%<\/td><td>21,23<\/td><\/tr><tr><td>29\/12\/2025<\/td><td>119,40<\/td><td>0,00%<\/td><td>3,48%<\/td><td>21,55<\/td><\/tr><tr><td>26\/12\/2025<\/td><td>119,40<\/td><td>0,39%<\/td><td>3,48%<\/td><td>21,55<\/td><\/tr><tr><td>23\/12\/2025<\/td><td>118,94<\/td><td>0,00%<\/td><td>3,08%<\/td><td>21,47<\/td><\/tr><tr><td>22\/12\/2025<\/td><td>118,94<\/td><td>1,60%<\/td><td>3,08%<\/td><td>21,47<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Milho<\/h2>\n\n\n\n<p>A saca de 60 kg do milho \u00e9 negociada a R$69,50, com alta de 0,06%.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>INDICADOR DO MILHO ESALQ\/BM&amp;FBOVESPA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Data<\/th><th>Valor R$*<\/th><th>Var.\/Dia<\/th><th>Var.\/M\u00eas<\/th><th>Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>30\/12\/2025<\/td><td>69,50<\/td><td>0,06%<\/td><td>1,08%<\/td><td>12,66<\/td><\/tr><tr><td>29\/12\/2025<\/td><td>69,46<\/td><td>-0,03%<\/td><td>1,02%<\/td><td>12,45<\/td><\/tr><tr><td>26\/12\/2025<\/td><td>69,48<\/td><td>-0,03%<\/td><td>1,05%<\/td><td>12,53<\/td><\/tr><tr><td>23\/12\/2025<\/td><td>69,50<\/td><td>0,04%<\/td><td>1,08%<\/td><td>12,55<\/td><\/tr><tr><td>22\/12\/2025<\/td><td>69,47<\/td><td>0,07%<\/td><td>1,03%<\/td><td>12,45<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Os dados s\u00e3o do&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.cepea.org.br\/br\/indicador\/milho.aspx\">Cepea<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Diferen\u00e7a entre caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta: caracter\u00edsticas, uso e regi\u00f5es produtoras<\/h2>\n\n\n\n<p>Caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta s\u00e3o as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>O caf\u00e9 ar\u00e1bica (conhecido tamb\u00e9m como caf\u00e9 Conilon, em algumas regi\u00f5es) tem sabor mais suave, menor teor de cafe\u00edna e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exporta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9s premium. Representa cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e S\u00e3o Paulo.<\/li>\n\n\n\n<li>O caf\u00e9 robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna e corpo mais intenso. \u00c9 amplamente utilizado na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 sol\u00favel e blends comerciais. Seus principais polos produtores s\u00e3o o Esp\u00edrito Santo e Rond\u00f4nia, e seu pre\u00e7o costuma ser mais baixo em compara\u00e7\u00e3o ao ar\u00e1bica, por conta do perfil mais industrial.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como \u00e9 calculada a saca de a\u00e7\u00facar cristal?<\/h2>\n\n\n\n<p>A saca de a\u00e7\u00facar cristal no Brasil \u00e9 padronizada em 50 quilos, especialmente para comercializa\u00e7\u00e3o no mercado atacadista e para uso na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Essa unidade de medida \u00e9 adotada pelo&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.cepea.org.br\/br\/indicador\/milho.aspx\">Cepea\/Esalq-USP<\/a>, principal fonte de cota\u00e7\u00f5es di\u00e1rias do a\u00e7\u00facar cristal no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual o peso da saca de milho no Brasil?<\/h2>\n\n\n\n<p>A saca de milho equivale a 60 kg de gr\u00e3os, mesmo padr\u00e3o utilizado para soja e trigo. Essa medida \u00e9 oficializada por institui\u00e7\u00f5es como a&nbsp;<strong>Companhia Nacional de Abastecimento<\/strong>&nbsp;(<a href=\"https:\/\/www.gov.br\/conab\/pt-br\">Conab<\/a>), o&nbsp;<strong>Minist\u00e9rio da Agricultura&nbsp;<\/strong>(<a href=\"https:\/\/www.gov.br\/agricultura\/pt-br\">MAPA<\/a>) e o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.cepea.org.br\/br\/indicador\/milho.aspx\">Cepea<\/a>, sendo amplamente usada em negocia\u00e7\u00f5es e relat\u00f3rios de pre\u00e7o do milho.<br>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veja os valores do caf\u00e9 ar\u00e1bica, caf\u00e9 robusta, a\u00e7\u00facar cristal e do milho no mercado Data de publica\u00e7\u00e3o: 31 de Dezembro de 2025, 02:30h O pre\u00e7o do caf\u00e9 ar\u00e1bica inicia esta quarta-feira (31) em queda de 0,06% e a saca de 60 kg \u00e9 negociada por R$2.174,74, na cidade de S\u00e3o Paulo. 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