{"id":18640,"date":"2025-12-11T07:02:47","date_gmt":"2025-12-11T11:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=18640"},"modified":"2025-12-11T07:02:47","modified_gmt":"2025-12-11T11:02:47","slug":"boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-quinta-feira-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2025\/12\/11\/boi-gordo-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-quinta-feira-11\/","title":{"rendered":"Boi gordo hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para esta\u00a0quinta-feira (11)"},"content":{"rendered":"\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo apresenta estabilidade em todos os estados; o frango resfriado e congelado seguem a tend\u00eancia<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 11 de Dezembro de 2025, 04:10h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do boi gordo<\/strong> registra desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,50%<\/strong> nesta quinta-feira (11) <\/strong>e a arroba \u00e9 negociada a R$ 320,90<\/strong>, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$*<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th>VALOR US$*<\/th><\/tr><\/thead>
10\/12\/2025<\/td>320,90<\/td>-0,50%<\/td>-0,22%<\/td>58,58<\/td><\/tr>
09\/12\/2025<\/td>322,50<\/td>0,12%<\/td>0,28%<\/td>59,29<\/td><\/tr>
08\/12\/2025<\/td>322,10<\/td>0,00%<\/td>0,16%<\/td>59,04<\/td><\/tr>
05\/12\/2025<\/td>322,10<\/td>0,02%<\/td>0,16%<\/td>59,04<\/td><\/tr>
04\/12\/2025<\/td>322,05<\/td>0,26%<\/td>0,14%<\/td>60,66<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o do frango congelado e resfriado<\/h2>\n\n\n\n

Nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e Descalvado, os pre\u00e7os do frango congelado<\/strong> apresentaram estabilidade<\/strong>, assim como os do frango resfriado<\/strong>. A primeira mercadoria \u00e9 vendida a R$ 8,13<\/strong>, enquanto a segunda \u00e9 comercializada a R$ 8,15<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
10\/12\/2025<\/td>8,13<\/td>0,00%<\/td>0,25%<\/td><\/tr>
09\/12\/2025<\/td>8,13<\/td>0,49%<\/td>0,25%<\/td><\/tr>
08\/12\/2025<\/td>8,09<\/td>-0,12%<\/td>-0,25%<\/td><\/tr>
05\/12\/2025<\/td>8,10<\/td>-0,12%<\/td>-0,12%<\/td><\/tr>
04\/12\/2025<\/td>8,11<\/td>0,00%<\/td>0,00%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>VALOR R$<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
10\/12\/2025<\/td>8,15<\/td>0,00%<\/td>0,37%<\/td><\/tr>
09\/12\/2025<\/td>8,15<\/td>0,00%<\/td>0,37%<\/td><\/tr>
08\/12\/2025<\/td>8,15<\/td>-0,12%<\/td>0,37%<\/td><\/tr>
05\/12\/2025<\/td>8,16<\/td>0,12%<\/td>0,49%<\/td><\/tr>
04\/12\/2025<\/td>8,15<\/td>0,00%<\/td>0,37%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e do su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial <\/strong>tamb\u00e9m volta a apontar estabilidade<\/strong> no pre\u00e7o,<\/strong> sendo negociada a R$ 12,73 <\/strong>por quilo nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>M\u00c9DIA<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
10\/12\/2025<\/td>12,73<\/td>0,00%<\/td>-0,24%<\/td><\/tr>
09\/12\/2025<\/td>12,73<\/td>-0,31%<\/td>-0,24%<\/td><\/tr>
08\/12\/2025<\/td>12,77<\/td>0,16%<\/td>0,08%<\/td><\/tr>
05\/12\/2025<\/td>12,75<\/td>0,16%<\/td>-0,08%<\/td><\/tr>
04\/12\/2025<\/td>12,73<\/td>0,32%<\/td>-0,24%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo<\/strong> registra estabilidade <\/strong>em Minas Gerais <\/strong>e S\u00e3o Paulo, valoriza\u00e7\u00e3o <\/strong>de 0,36% <\/strong>em Santa Catarina<\/strong> e desvaloriza\u00e7\u00e3o<\/strong> de 0,36%<\/strong> no Paran\u00e1<\/strong> e de 0,60%<\/strong> no Rio Grande do Sul<\/strong> As mercadorias variam entre R$ 8,22 <\/strong>e R$8,84<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg) <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DATA<\/th>ESTADO<\/th>VALOR R$*<\/th>VAR.\/DIA<\/th>VAR.\/M\u00caS<\/th><\/tr><\/thead>
10\/12\/2025<\/td>MG – posto<\/td>8,45<\/td>0,00%<\/td>-0,12%<\/td><\/tr>
10\/12\/2025<\/td>PR – a retirar<\/td>8,22<\/td>-0,36%<\/td>-2,26%<\/td><\/tr>
10\/12\/2025<\/td>RS – a retirar<\/td>8,28<\/td>-0,60%<\/td>-1,19%<\/td><\/tr>
10\/12\/2025<\/td>SC – a retirar<\/td>8,31<\/td>0,36%<\/td>0,48%<\/td><\/tr>
10\/12\/2025<\/td>SP – posto<\/td>8,84<\/td>0,00%<\/td>0,00%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade<\/strong>. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C<\/strong>, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias. J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias<\/strong>, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo apresenta estabilidade em todos os estados; o frango resfriado e congelado seguem a tend\u00eancia Data de publica\u00e7\u00e3o: 11 de Dezembro de 2025, 04:10h O pre\u00e7o do boi gordo registra desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,50% nesta quinta-feira (11) e a arroba \u00e9 negociada a R$ 320,90, no estado de S\u00e3o Paulo. INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ DATA VALOR R$* VAR.\/DIA VAR.\/M\u00caS […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18220,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18640"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18640"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18640\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18641,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18640\/revisions\/18641"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}