Na \u00faltima segunda-feira (28), o pre\u00e7o da arroba do boi gordo se manteve est\u00e1vel em S\u00e3o Paulo, enquanto os valores do frango congelado, resfriado e da carca\u00e7a su\u00edna especial registraram quedas nas principais regi\u00f5es do estado<\/p>\n\n\n\n
Data de publica\u00e7\u00e3o: 29 de Julho de 2025, 00:30h<\/p>\n\n\n\n
O pre\u00e7o do boi gordo nesta ter\u00e7a-feira (29) apresentou estabilidade e a arroba aumentou, sendo negociada a R$ 292,65, no estado de S\u00e3o Paulo. <\/p>\n\n\n\n
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n Pre\u00e7o do frango congelado e resfriado<\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/p>\n\n\n\n A carca\u00e7a su\u00edna especial registra queda no pre\u00e7o, com a mercadoria ainda negociada R$ 11,81, por quilo, nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo. O pre\u00e7o do su\u00edno vivo apresenta instabilidade em em quase todos os estados, com destaque para o Paran\u00e1 e Santa Catarina. O primeiro teve uma queda de 1,04%, sendo vendido \u00e0 R$ 7,59. O segundo tamb\u00e9m caiu, com o valor do quilo sendo vendido \u00e0 R$ 7,53; a queda foi de 1,05%.<\/p>\n\n\n\n INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/strong> Os valores s\u00e3o do Cepea.<\/p>\n\n\n\n Na \u00faltima segunda-feira (28), o pre\u00e7o da arroba do boi gordo se manteve est\u00e1vel em S\u00e3o Paulo, enquanto os valores do frango congelado, resfriado e da carca\u00e7a su\u00edna especial registraram quedas nas principais regi\u00f5es do estado Data de publica\u00e7\u00e3o: 29 de Julho de 2025, 00:30h O pre\u00e7o do boi gordo nesta ter\u00e7a-feira (29) apresentou estabilidade […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14066,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14665"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14665"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14666,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14665\/revisions\/14666"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Data<\/th> Valor R$*<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th> Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead> 17\/07\/2025<\/td> 298,50<\/td> 0,00%<\/td> -5,95%<\/td> 53,67<\/td><\/tr> 16\/07\/2025<\/td> 298,50<\/td> -0,70%<\/td> -5,95%<\/td> 53,67<\/td><\/tr> 15\/07\/2025<\/td> 300,60<\/td> 0,45%<\/td> -5,29%<\/td> 54,05<\/td><\/tr> 14\/07\/2025<\/td> 299,25<\/td> -0,15%<\/td> -5,72%<\/td> 53,58<\/td><\/tr> 11\/07\/2025<\/td> 299,70<\/td> 0,00%<\/td> -5,58%<\/td> 54,09<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Na Grande S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e Descalvado, tanto o pre\u00e7o do frango congelado quanto do resfriado ca\u00edram. Ambos os tipos de frango est\u00e3o sendo vendidos a R$ 7,16.<\/p>\n\n\n\nData<\/th> Valor R$<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 28\/07\/2025<\/td> 7,16<\/td> -0,56%<\/td> -3,76%<\/td><\/tr> 25\/07\/2025<\/td> 7,20<\/td> 0,00%<\/td> -3,23%<\/td><\/tr> 24\/07\/2025<\/td> 7,20<\/td> 0,00%<\/td> -3,23%<\/td><\/tr> 23\/07\/2025<\/td> 7,20<\/td> 0,00%<\/td> -3,23%<\/td><\/tr> 22\/07\/2025<\/td> 7,20<\/td> 0,00%<\/td> -3,23%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Data<\/th> Valor R$<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 28\/07\/2025<\/td> 7,16<\/td> -0,56%<\/td> -3,76%<\/td><\/tr> 25\/07\/2025<\/td> 7,20<\/td> 0,00%<\/td> -3,23%<\/td><\/tr> 24\/07\/2025<\/td> 7,20<\/td> 0,00%<\/td> -3,23%<\/td><\/tr> 23\/07\/2025<\/td> 7,20<\/td> 0,00%<\/td> -3,23%<\/td><\/tr> 22\/07\/2025<\/td> 7,20<\/td> 0,00%<\/td> -3,23%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n
PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/strong>
<\/p>\n\n\n\nData<\/th> M\u00e9dia<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 28\/07\/2025<\/td> 11,81<\/td> -0,42%<\/td> -6,27%<\/td><\/tr> 25\/07\/2025<\/td> 11,86<\/td> 0,00%<\/td> -5,87%<\/td><\/tr> 24\/07\/2025<\/td> 11,86<\/td> 0,00%<\/td> -5,87%<\/td><\/tr> 23\/07\/2025<\/td> 11,86<\/td> -2,39%<\/td> -5,87%<\/td><\/tr> 22\/07\/2025<\/td> 12,15<\/td> -2,33%<\/td> -3,57%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nData<\/th> Estado<\/th> Valor R$*<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 28\/07\/2025<\/td> MG – posto<\/td> 7,81<\/td> -0,76%<\/td> -7,35%<\/td><\/tr> 28\/07\/2025<\/td> PR – a retirar<\/td> 7,59<\/td> -1,04%<\/td> -7,21%<\/td><\/tr> 28\/07\/2025<\/td> RS – a retirar<\/td> 7,61<\/td> -1,04%<\/td> -6,40%<\/td><\/tr> 28\/07\/2025<\/td> SC – a retirar<\/td> 7,52<\/td> -1,05%<\/td> -7,16%<\/td><\/tr> 28\/07\/2025<\/td> SP – posto<\/td> 8,07<\/td> -0,86%<\/td> -7,88%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n
O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n
Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n
O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias. J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"