{"id":14474,"date":"2025-07-23T07:13:03","date_gmt":"2025-07-23T11:13:03","guid":{"rendered":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/?p=14474"},"modified":"2025-07-23T07:13:03","modified_gmt":"2025-07-23T11:13:03","slug":"boi-gordo-registra-alta-no-preco-da-arroba-nesta-quarta-feira-23","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/2025\/07\/23\/boi-gordo-registra-alta-no-preco-da-arroba-nesta-quarta-feira-23\/","title":{"rendered":"Boi gordo registra alta no pre\u00e7o da arroba nesta quarta-feira (23)"},"content":{"rendered":"\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial e o su\u00edno vivo apontam queda no pre\u00e7o, enquanto o valor do frango congelado e do frango resfriado apresenta estabilidade<\/p>\n\n\n\n

Data de publica\u00e7\u00e3o: 23 de Julho de 2025, 02:30h<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do<\/strong> boi gordo<\/strong> nesta quarta-feira (23) registra alta de 0,75%<\/strong>, e a arroba \u00e9 negociada a R$ 296,10<\/strong>, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th>Valor US$<\/th><\/tr><\/thead>
22\/07\/2025<\/td>296,10<\/td>0,75%<\/td>-6,71%<\/td>53,20<\/td><\/tr>
21\/07\/2025<\/td>293,90<\/td>-0,96%<\/td>-7,40%<\/td>52,78<\/td><\/tr>
18\/07\/2025<\/td>296,75<\/td>-0,59%<\/td>-6,51%<\/td>53,12<\/td><\/tr>
17\/07\/2025<\/td>298,50<\/td>0,00%<\/td>-5,95%<\/td>53,67<\/td><\/tr>
16\/07\/2025<\/td>298,50<\/td>-0,70%<\/td>-5,95%<\/td>53,67<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o do frango congelado e resfriado<\/h2>\n\n\n\n

Nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e Descalvado, o pre\u00e7o do frango congelado e do frango resfriado apresenta estabilidade<\/strong>, sendo ambos vendidos a R$ 7,20<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
22\/07\/2025<\/td>7,20<\/td>0,00%<\/td>-3,23%<\/td><\/tr>
21\/07\/2025<\/td>7,20<\/td>-0,69%<\/td>-3,23%<\/td><\/tr>
18\/07\/2025<\/td>7,25<\/td>-0,41%<\/td>-2,55%<\/td><\/tr>
17\/07\/2025<\/td>7,28<\/td>0,00%<\/td>-2,15%<\/td><\/tr>
16\/07\/2025<\/td>7,28<\/td>0,00%<\/td>-2,15%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
22\/07\/2025<\/td>7,20<\/td>0,00%<\/td>-3,23%<\/td><\/tr>
21\/07\/2025<\/td>7,20<\/td>-0,69%<\/td>-3,23%<\/td><\/tr>
18\/07\/2025<\/td>7,25<\/td>-0,41%<\/td>-2,55%<\/td><\/tr>
17\/07\/2025<\/td>7,28<\/td>0,00%<\/td>-2,15%<\/td><\/tr>
16\/07\/2025<\/td>7,28<\/td>0,00%<\/td>-2,15%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial aponta queda no pre\u00e7o de 2,33%<\/strong>, com a mercadoria, por quilo, sendo comercializada a R$ 12,15<\/strong> nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo. <\/p>\n\n\n\n

PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>M\u00e9dia (R$)<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
22\/07\/2025<\/td>12,15<\/td>-2,33%<\/td>-3,57%<\/td><\/tr>
21\/07\/2025<\/td>12,44<\/td>0,24%<\/td>-1,27%<\/td><\/tr>
18\/07\/2025<\/td>12,41<\/td>0,24%<\/td>-1,51%<\/td><\/tr>
17\/07\/2025<\/td>12,38<\/td>0,00%<\/td>-1,75%<\/td><\/tr>
16\/07\/2025<\/td>12,38<\/td>0,00%<\/td>-1,75%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do su\u00edno vivo registra queda em todos os estados<\/strong>, com exce\u00e7\u00e3o do Rio Grande do Sul<\/strong>, que registra estabilidade<\/strong>, com o animal sendo negociado a R$ 7,85<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Entre as regi\u00f5es com retra\u00e7\u00e3o, destacam-se Minas Gerais e Paran\u00e1<\/strong>, ambos com baixa de 0,38%<\/strong>. A cota\u00e7\u00e3o do primeiro \u00e9 de R$ 7,93<\/strong>, enquanto a do segundo \u00e9 de R$ 7,79<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/th>Estado<\/th>Valor R$<\/th>Var.\/Dia<\/th>Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead>
22\/07\/2025<\/td>MG – posto<\/td>7,93<\/td>-0,38%<\/td>-5,93%<\/td><\/tr>
22\/07\/2025<\/td>PR – a retirar<\/td>7,79<\/td>-0,38%<\/td>-4,77%<\/td><\/tr>
22\/07\/2025<\/td>RS – a retirar<\/td>7,85<\/td>0,00%<\/td>-3,44%<\/td><\/tr>
22\/07\/2025<\/td>SC – a retirar<\/td>7,78<\/td>-0,13%<\/td>-3,95%<\/td><\/tr>
22\/07\/2025<\/td>SP – posto<\/td>8,36<\/td>-0,12%<\/td>-4,57%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade<\/strong>. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C<\/strong>, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias<\/strong>, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A carca\u00e7a su\u00edna especial e o su\u00edno vivo apontam queda no pre\u00e7o, enquanto o valor do frango congelado e do frango resfriado apresenta estabilidade Data de publica\u00e7\u00e3o: 23 de Julho de 2025, 02:30h O pre\u00e7o do boi gordo nesta quarta-feira (23) registra alta de 0,75%, e a arroba \u00e9 negociada a R$ 296,10, no estado de S\u00e3o Paulo. INDICADOR DO […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14066,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14474"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14474"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14475,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14474\/revisions\/14475"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}