A carca\u00e7a su\u00edna especial ficou est\u00e1vel pela terceira vez seguida; a mercadoria \u00e9 comercializada a R$ 12,68, por quilo, nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo<\/p>\n\n\n\n
Data de publica\u00e7\u00e3o: 11 de Julho de 2025, 01:30h<\/p>\n\n\n\n
O pre\u00e7o do boi gordo inicia esta sexta-feira (11) apresentando queda de 1,74% no pre\u00e7o<\/strong>, com a arroba negociada a R$ 299,70<\/strong>, no estado de S\u00e3o Paulo. <\/p>\n\n\n\n INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA\/ESALQ <\/strong><\/p>\n\n\n\n J\u00e1 o pre\u00e7o do frango congelado na Grande S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e Descalvado registrou estabilidade e a mercadoria \u00e9 vendida a R$ 7,39<\/strong>, por quilo. O pre\u00e7o do frango resfriado tamb\u00e9m demonstrou estabilidade, com o quilo da mercadoria negociado a R$ 7,41.<\/strong><\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DO FRANGO CONGELADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/strong><\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA\/ESALQ – ESTADO SP <\/strong><\/p>\n\n\n\n A carca\u00e7a su\u00edna especial ficou est\u00e1vel pela terceira vez seguida. A mercadoria \u00e9 comercializada a R$ 12,68, <\/strong>por quilo, nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo. J\u00e1 o pre\u00e7o do su\u00edno vivo apresenta alta de 0,12% <\/strong>no Paran\u00e1 e em Minas Gerais, custando R$ 8,09 e 8,43<\/strong>, respectivamente. J\u00e1 em S\u00e3o Paulo, a alta foi de 0,23%, <\/strong>com o produto comercializado a R$ 8,80.<\/strong><\/p>\n\n\n\n PRE\u00c7OS DA CARCA\u00c7A SU\u00cdNA ESPECIAL (R$\/kg) <\/strong><\/p>\n\n\n\n INDICADOR DO SU\u00cdNO VIVO CEPEA\/ESALQ (R$\/kg)<\/strong><\/p>\n\n\n\n O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idad<\/strong>e. A mercadoria atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n\n\n\n O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido,<\/strong> com temperaturas abaixo de -12\u00b0C, o que garante maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C<\/strong>, com validade de 5 a 7 dias, e oferece textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco \u2013 ideal para consumidores exigentes e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A carca\u00e7a su\u00edna especial ficou est\u00e1vel pela terceira vez seguida; a mercadoria \u00e9 comercializada a R$ 12,68, por quilo, nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo Data de publica\u00e7\u00e3o: 11 de Julho de 2025, 01:30h O pre\u00e7o do boi gordo inicia esta sexta-feira (11) apresentando queda de 1,74% no pre\u00e7o, com a arroba negociada a R$ 299,70, no […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14066,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14082"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14082"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14082\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14083,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14082\/revisions\/14083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nazarenonews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Data<\/th> Valor R$*<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th> Valor US$*<\/th><\/tr><\/thead> 10\/07\/2025<\/td> 299,70<\/td> -1,74%<\/td> -5,58%<\/td> 54,09<\/td><\/tr> 09\/07\/2025<\/td> 305,00<\/td> -0,20%<\/td> -3,91%<\/td> 55,53<\/td><\/tr> 08\/07\/2025<\/td> 305,60<\/td> 0,02%<\/td> -3,72%<\/td> 56,11<\/td><\/tr> 07\/07\/2025<\/td> 305,55<\/td> -1,56%<\/td> -3,73%<\/td> 55,77<\/td><\/tr> 04\/07\/2025<\/td> 310,40<\/td> 0,00%<\/td> -2,21%<\/td> 57,30<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Pre\u00e7o do frango congelado e resfriado<\/h2>\n\n\n\n
Data<\/th> Valor R$<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 10\/07\/2025<\/td> 7,39<\/td> 0,00%<\/td> -0,67%<\/td><\/tr> 09\/07\/2025<\/td> 7,39<\/td> 0,00%<\/td> -0,67%<\/td><\/tr> 08\/07\/2025<\/td> 7,39<\/td> -0,67%<\/td> -0,67%<\/td><\/tr> 07\/07\/2025<\/td> 7,44<\/td> 0,00%<\/td> 0,00%<\/td><\/tr> 04\/07\/2025<\/td> 7,44<\/td> -0,27%<\/td> 0,00%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Data<\/th> Valor R$<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 10\/07\/2025<\/td> 7,41<\/td> 0,00%<\/td> -0,40%<\/td><\/tr> 09\/07\/2025<\/td> 7,41<\/td> 0,00%<\/td> -0,40%<\/td><\/tr> 08\/07\/2025<\/td> 7,41<\/td> -0,54%<\/td> -0,40%<\/td><\/tr> 07\/07\/2025<\/td> 7,45<\/td> 0,00%<\/td> 0,13%<\/td><\/tr> 04\/07\/2025<\/td> 7,45<\/td> -0,27%<\/td> 0,13%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e do su\u00edno vivo<\/h2>\n\n\n\n
Data<\/th> M\u00e9dia<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 10\/07\/2025<\/td> 12,68<\/td> 0,00%<\/td> 0,63%<\/td><\/tr> 09\/07\/2025<\/td> 12,68<\/td> 0,00%<\/td> 0,63%<\/td><\/tr> 08\/07\/2025<\/td> 12,68<\/td> 0,00%<\/td> 0,63%<\/td><\/tr> 07\/07\/2025<\/td> 12,68<\/td> -0,16%<\/td> 0,63%<\/td><\/tr> 04\/07\/2025<\/td> 12,70<\/td> 0,00%<\/td> 0,79%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Data<\/th> Estado<\/th> Valor R$*<\/th> Var.\/Dia<\/th> Var.\/M\u00eas<\/th><\/tr><\/thead> 10\/07\/2025<\/td> MG – posto<\/td> 8,43<\/td> 0,12%<\/td> 0,00%<\/td><\/tr> 10\/07\/2025<\/td> PR – a retirar<\/td> 8,09<\/td> 0,12%<\/td> -1,10%<\/td><\/tr> 10\/07\/2025<\/td> RS – a retirar<\/td> 8,06<\/td> 0,00%<\/td> -0,86%<\/td><\/tr> 10\/07\/2025<\/td> SC – a retirar<\/td> 8,09<\/td> 0,00%<\/td> -0,12%<\/td><\/tr> 10\/07\/2025<\/td> SP – posto<\/td> 8,80<\/td> 0,23%<\/td> 0,46%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n O que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n\n\n\n
Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n\n\n\n