A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) proibiu a fabrica\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e propaganda de tr\u00eas marcas de bebidas sabor caf\u00e9 ap\u00f3s an\u00e1lises confirmarem a presen\u00e7a de subst\u00e2ncias t\u00f3xicas e impurezas em sua composi\u00e7\u00e3o. A medida afeta os produtos das marcas Melissa, do Paran\u00e1, Pingo Preto, de Santa Catarina, e Oficial, de S\u00e3o Paulo, que ter\u00e3o todos os seus lotes recolhidos.<\/p>\n\n\n\n
Os testes laboratoriais identificaram a presen\u00e7a de ocratoxina A, micotoxina produzida por fungos, que pode causar s\u00e9rios danos aos rins e est\u00e1 associada a inflama\u00e7\u00f5es e nefropatias cr\u00f4nicas. Al\u00e9m disso, as bebidas apresentavam impurezas como cascas, paus, palhas e res\u00edduos diversos, materiais considerados lixo agr\u00edcola e proibidos para produtos destinados ao consumo humano.<\/p>\n\n\n\n
Em maio, as tr\u00eas marcas j\u00e1 haviam sido desclassificadas pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) por fraudes na composi\u00e7\u00e3o e presen\u00e7a de mat\u00e9rias estranhas. As an\u00e1lises tamb\u00e9m indicaram o uso de ingredientes n\u00e3o autorizados para produtos vendidos como caf\u00e9, o que inviabiliza sua comercializa\u00e7\u00e3o com essa denomina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Cel\u00edrio In\u00e1cio, diretor da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Caf\u00e9 (Abic), criticou a pr\u00e1tica e alertou para os riscos do chamado \u201ccaf\u00e9 fake\u201d. \u201cCaf\u00e9 \u00e9 feito do gr\u00e3o de caf\u00e9. Fora isso, \u00e9 impureza e res\u00edduo\u201d, afirmou. Segundo ele, os fabricantes se aproveitam de embalagens com apelo visual e rotulagem enganosa para induzir o consumidor.<\/p>\n\n\n\n
O Mapa e a Anvisa recomendam que a popula\u00e7\u00e3o interrompa imediatamente o consumo desses produtos e reforce a aten\u00e7\u00e3o na hora da compra, especialmente com marcas de baixo custo ou desconhecidas. A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 buscar caf\u00e9s certificados, com selos de qualidade de institui\u00e7\u00f5es reconhecidas, como a Abic.<\/p>\n\n\n\n
A reincid\u00eancia de casos preocupa o setor regulador. Nos \u00faltimos 12 meses, 35 marcas nacionais de caf\u00e9 foram consideradas impr\u00f3prias para consumo por excesso de impurezas e fraudes na composi\u00e7\u00e3o. A Abic refor\u00e7a a import\u00e2ncia de escolher produtos de marcas confi\u00e1veis e que tragam selos de pureza e qualidade na embalagem.<\/p>\n\n\n\n
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